Из поэтического творчества Баира Сономовича Дугарова - Народного поэта Бурятии, заслуженного работника культуры Бурятии и России.
Буузы
Бурятские буузы. А кто их не любит?
Родные, дымятся они на столе.
И гостя любого они приголубят,
Как знак угощения, в каждой семье.
Берешь их руками, надкусишь немного,
А сок - он буряту всегда по нутру.
И мясо нежнейшего свойства, ей-богу,
Поскольку варилось оно на пару.
А буузы хорошие - тоже искусство,
И это поймет, кто готовил их сам.
И чтобы все было прекрасно и вкусно,
Не грех пропустить ну хотя бы сто грамм.
И кто же не любит бурятские буузы?
А судя по гостю, наверное, все.
Желудок довольный поет ариозо,
И бродит улыбка на каждом лице.
Брусничный дух | подписаться
@brysnichnyduh
