Ресторан Фабрика
В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ
Фабрика – это огромный пивной ресторан, где пиво – один из важнейших элементов притяжения.
Произведенное на собственной пивоварне свежее пиво будет храниться в закрытой холодильной камере и через охлаждающую систему подаваться на барные краны, а затем прямиков в бокалы гостей. Емкости будут максимально часто обновляться и проверяться на свежесть напитка. «Фабрика» станет самым большим по вместительности пивным рестораном в регионе - 700 посадочных мест на двух уровнях открытого пространства и отдельных залах.
Меню ресторана полностью соответствует общей пивной концепции – beer kitchen.
Всевозможные холодные и горячие закуски, сочные стейки и бургеры, мясные и рыбные горячие блюда, а главной особенностью, определяющей всю гастрономическую философию ресторана, станут уникальные печи смокеры.
В них будет готовится наше фирменное блюдо копченая грудинка по-техасски – Брискет.
