Останец — обособленно стоящая возвышенность, представляющая собой уцелевшие от разрушения остатки некогда более обширной, а нередко и более высокой территории. То, что осталось после разрушения менее устойчивых горных пород.
В словарях существительное «останЕц» зафиксировано с ударением на третий слог.
