​#словодня — Сомелье Удивительно, но сомелье буквально — «пог | Умный Брокколь | Грамотность

​#словодня — Сомелье

Удивительно, но сомелье буквально — «погонщик вьючного животного». Именно такое значение исходно было в старопровансальском — языке коренного населения юга Франции.

А эволюция значения такая: сначала сомелье отвечали за перевозку продуктов, потом стали завхозами в домах, а в конце добрались до кухни и винных погребов.

Первые упоминания профессии в современном смысле фиксируются с XVII века, а уже в XIX сомелье прочно входит в язык как винная профессия.