Читая у Ивана Шишкина в «Жареных фактых» фрагменты типа «Сок | Bookeanarium
Читая у Ивана Шишкина в «Жареных фактых» фрагменты типа
«Сок имбиря благодаря содержанию протеазы коагулирует казеин, главный белок молока. На этом свойстве основан способ получения сладкого имбирного молочного желе. Оно по виду и текстуре напоминает свежий тофу, хотя странно описывать один продукт, отсутствующий в диете европейцев, через другой такой же»,
ощущаю себя сестрой Грища, которой он объяснял про сыр (помните?)
– Я купил бри. – Ты купил что?
Так я узнал, что сестра не знает, что такое бри.
«лучше пусть от меня узнает, чем во дворе за гаражами! » – решил я и отрезал ломоть.
– Бри похож на камамбер, но более жидкий внутри. – Бри похож на что?
