В России рекордно выросло производство грибов В прошлом году было грибоводческие хозяйства произвели 146 000 тонн продукции, показав пост более чем на 13%. В основном в России выращивают шампиньоны и вешенки, но хозяйства пытаются нарастить объемы производство экзотических грибов, например шиитаке, эринги и эноки.
В Минсельхозе называют грибоводство одним из популярных направлений развития аграрного хозяйства в России. За последние несколько лет в стране открыто 85 новых грибоводческих хозяйств.
Напомним, ранее Минсельхоз сообщил о сильном росте сбора пшеницы и хорошей динамике по маслу, мясу и рыбе. А можно теперь во всех отраслях так, как в сельском хозяйстве?
