Вегетарианство: польза VS вред
Вегетарианство - это такой тип питания, при котором человек отказывается от продуктов животно происхождения. Это может быть не только отказ от мяса, но и от рыбы, яиц.
На первый взгляд, вегетарианство это про ограничение, дефициты.
Хотя всеядность тоже не гарантия здоровья и получения необходимых нутриентов.
При правильно структурированном рационе вегетарианца плохих последствий практически нет.
Но! если рацион не сбалансирован, может возникать
дефицит энергии, дефицит белка и витамина Д.Чтобы не допустить неприятных последствий, стоит придерживаться рекомендаций:
• разнообразие рациона
• контроль количества белка
• контроль витамина Д
• мониторинг уровня железа и ферритина
Если человек не употребляет вдобавок рыбу, то скорее всего возникнут
дефициты йода, цинка, витамина В2, Омега 3 жирных кислот.
В таком случае необходимо восполнять дефициты за счёт правильно подбородных доз саплиментов.
Был опыт вегетарианства? Как долго? Какие ощущения? Поделись в комментариях
