ТРЮФЕЛЬНЫЙ МУССОВЫЙ ТОРТ Ингредиенты: Яйца-2 шт
Сахар-150 гр
Молоко-100 мл
Растительное масло-90 мл
Мука-140 гр
Какао-60 гр
Разрыхлитель-1 ч л
Сода- половина ч л
Кипяток-100 мл
Начинка: Сливки 33% - 500 мл
Молочный шоколад-300 гр
Шоколад любой
Какао для посыпки
Приготовление:1. Яйца с сахаром взбить, влить молоко и масло, взбить. Просеять все сухие ингредиенты, взбить. Влить в конце кипяток и ещё раз взбить. Вливаем тесто в форму 24 см. Выпекаем 25-30 мин при 180 С.
2. Даём остыть коржу и разрезаем верхушку и края. И сразу выкладываем на эту же форму, если есть ацетатная пленка лучше выложить по краям.
3. Для крема сливки холодные взбиваем до пиков. Шоколад топим на водяной бане и вливаем в взбитые сливки. Аккуратно все перемешиваем и переливаем на наш корж.
4. Отправляем в холодильник как минимум на 5 часов. Достаём, посыпаем какао порошком и наслаждаемся.
Давайте 15
