Bistrie.recepty2.0

2023-04-26 13:20:00 Запеченная свинина большим куском !
Корейка свиная 1.5кг
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Горчица 2 ст л
Масло топленое 3чл
Чеснок 1 головка
#мясо Открыть/Комментировать

2023-04-23 09:58:51 Домашний Бейлис!
Сгущенное молоко 250гр
Сливки 33% 200мл
Кофе 1чл (с горкой)
Ванильный сахар 1чл
Водка 300мл
#напитки Открыть/Комментировать

2023-04-21 17:52:16 Мое любимое блюдо на повседневку!
Окорочка 2шт
Картофель 800гр
Морковь 1шт
Лук 1шт
Чеснок 3 зуб.
Смесь перцев 1/2чл
Зира 1/2чл
Соль по вкусу
Вода 200-300мл Открыть/Комментировать

2023-04-18 12:11:22 Цыпленок Аля «табака»
Курица 1шт
Сванская соль 3чл
Сметана 200гр
Горчица 2ст л
Чеснок сухой 2чл
Перец Чили 1/2шт
#птица Открыть/Комментировать

2023-04-17 15:04:49 Пост для тех, кто не просто любит еду и готовить, но и хочет улучшить свои навыки и техники!
Ни для кого не секрет, что соусы могут играть весомую роль в блюде. Именно соус может испортить или спасти как визуальую, так и вкусовую составляющую. Но чтобы научиться готовить их правильно, можно потратить месяцы и годы.
Чтобы вы не тратили свое драгоценное время Moscow Food Academy совместно с Ромой Киселевым ( бренд-шеф кафе «René», сооснователь сети welness-бистро «Nothing Fancy», участник «Organic Skolkovo») создали курс «Соусы и бульоны: базовые и продвинутые техники».
На курсе будет все - топовый шеф-повар; секреты соусов, которые вы не найдете в Google; правильные балансы; а еще бульоны, консистенции и невероятное количество опыта, помноженное на навыки Ромы. Открыть/Комментировать

2023-04-15 16:21:29 Рулька по-Чешски

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рулька 2шт
Лук 2 шт
Морковь 2шт
Чеснок 1головка
Пиво темное 1.5л
Вода 1л
Соль по вкусу
Перец Чили 1шт
Смесь специй
(На ваш вкус)
Мёд 1ст л
Горчица 1ст л
Вообще набор специй у меня такой (сухая аджика, барбарис, зира, смесь для свинины)
#мясо Открыть/Комментировать

2023-04-14 19:05:07 Ловите лайфхак в тему видео) Открыть/Комментировать

2023-04-14 17:14:59 Пасхальный кулич!
Кулич
Опара:
Молоко180мл
Дрожжи 20гр
Сахар 1ст л
Мука 3ст л
Тесто:
Яйцо 3шт
Сахар 100гр
Соль 1чл
Ванилин 1пакетик
Масло сл 80гр
Мука 600гр
Помадка:
Молоко сгущеное 150гр
Молоко сухое 6ст л
Сок и цедра 1/3 лимона

Изюм 150гр
Апельсин 1шт
#выпечка Открыть/Комментировать

2023-04-13 16:02:25 Скоро будет рецепт, это что-то не реальное! Открыть/Комментировать

2023-04-13 11:42:30 Катлама!
Тесто:
Молоко 125 мл
Вода 125 мл
Соль 1/2 чл
Сахар 1 чл
Разрыхлитель 1 чл
Мука 400 гр
Начинка:
Фарш куриный 500гр
Лук репчатый 2 шт
Лук зеленый 50 гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Чеснок сухой 1 чл
Масло сл 150 гр
#выпечка Открыть/Комментировать