РЕЦЕПТЫ 😋

2022-11-04 21:37:52 ПОНЧИКИ БЕРЛИНЕРЫ!
СУПЕР ВКУСНЫЕ И ВОЗДУШНЫЕ)

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Молоко - 500 мл
Вода - 0,5 стак
Сахар - 3 ст л
Соль- 0,5 ч л
Слив масло - 100 гр
Дрожжи- 11 гр
Мука - 800 гр

НАЧИНКА МОЖЕТ БЫТЬ ЛЮБАЯ НА ВАШ ВКУС: заварной крем, творожная, шоколадная или как у меня с вареной сгущенкой
Сначала приготовим опару. Смешаем теплое молоко, воду , дрожжи , сахар и подождем 15 мин , чтобы опара поднялась.
Далее добавим яйца, соль, растопленное сливочное масло и муку. Перемешаем ложкой, должно получится липкое тесто. Закроем его пленкой и уберем в теплое место на 1 час.
Далее присыпем рабочую поверхность мукой и обомнем тесто. Педелем его на 2 части и раскатаем лепешку толщиной 1,5 см. Стаканом выдавим пончики и обжарим их с двух сторон на растительном масле до румяности. Сделаем надрезы и начиним каждый пончик начинкой)
Присыпем сахарной пудрой и подаем!
Готовьте , вам точно понравится ! Открыть/Комментировать

2022-11-02 12:43:19 Как подготовить капусту для голубцов?
Заверните ее в пакет. Закройте его и отправьте в микроволновку на 15 минут. Капуста готова!
Знали об этом?
Да/Нет Открыть/Комментировать

2022-11-02 11:55:47 Самые вкусные ПИРОГИ
⠀
Рецепт теста (2 пирога):
⠀
240 гр молока
10 гр дрожжей
130 гр сахара
1/3 чл соли
2 яйца 1с
60 гр сливочного масла
570 гр муки

250 гр густого джема (для 1 пирога)
⠀
Приготовление:
Теплое молоко соединить с дрожжами, добавить половину ст ложки сахара и муку до консистенции сметаны.
⠀
Когда опара подошла, добавить оставшиеся ингредиенты и вмешать муку.
Оставить подходить в теплом месте на 1.5 часа.
⠀
Тесто разделить на два пирога.
Одну половину теста разделить на три части.
Каждую из них раскатать и выложить друг на друга, промазывая начинкой.
⠀
Пирог разделить на 16 равных сегментов, как показано на видео и свернуть.
⠀
Расстоять около 30 минут, смазать желтком и выпекать при 175° примерно 25 минут.
⠀ Открыть/Комментировать

2022-04-30 08:52:45 Сметанные лепешки
⠀
500гр муки
140мл воды
75гр сливочного масла
75гр сахара
100гр сметаны(пожирней)
5гр сухих дрожжей
5гр соли
(5гр - чайная ложка без горки)
⠀
2-3 желтка для смазывания
⠀
процесс:
⠀
Шаг 1:
Готовим опару.Дрожжи развести в теплой воде,добавить муки до консистенции густой овсянки(чтоб с ложки сползало),вымешать и поставить в теплое место.Опара сначала поднимется,потом начнет опадать - самое время месить тесто
⠀
Шаг 2: Остальную муку просеять в миску,добавить сахар,масло,сметану и соль,растереть в крошку.Соединить с опарой,замесить тесто и оставить отдохнуть минут на 20.Затем вымесить тесто окончательно,месить долго,минут 10,можно отбить.Получается совсем не липкое,очень гладкое и пластичное тесто.
⠀
Шаг 3: Тесто должно увеличится в объеме вдвое или втрое.У меня как начало лезть из миски,так и готово :)Тесто разделить на 8-10 частей,каждый кусочек подкатать в круглую булочку.Накрыть бумагой и оставить отдыхать 5-10минут.Выпекать Открыть/Комментировать

2022-04-19 18:24:04 Самсушки
Снова с озвучкой

Ингредиенты на 1 лист.
Тесто:
сливочное масло 250гр
сметана 150гр
сода 1чл
соль 1чл
мука

Начинка на ваш вкус

Но лук обязательно через тёрку для этих самсушек)

Печь при 180•
На время ориентируйтесь на свою духовку)

Приятного аппетита Вам
С Любовью, Ваша

• •



Video:tulpanushka Открыть/Комментировать

2022-04-13 08:01:11 ВОТ ОН!! ТОТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ , который реально тает во рту
ПОДДЕРЖИТЕ ВИДЕО ЛАЙКОМ И СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ
И так для приготовления нам понадобятся:
Для теста :
1 яйцо
70 грамм сливочного масла
3-4 столовые ложки кефира
70 грамм сахара
Ванилин щепотку
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Мука 1,5 стакана ( может больше , может меньше так как мука у всех разная ) маленькими порциями добавляйте и замесите мягкое тесто , тесто должно получиться очень хрупкое , мягкое и песочное !!

Для начинки
300 грамм яблок
50 грамм сахара
1 ст ложка без горки крахмала

Выпекаем впри 200 градусов , 20-25 минут )

Всем удачи
Video:svarovazarina Открыть/Комментировать

2022-04-08 20:24:18 ДАРГИНСКОЕ ЧУДУ С ФАРШЕМ И КАРТОШКОЙ.
Для теста:
1 кг муки пшеничной
1,5 ч л соли
1 ст.л.сахара
1 ст.л.сухих дрожжи
600 мл теплой воды примерно
Для начинки:
500 гр мяса говядины
4-5 картофеля
2 больших лука
2 ст л растительного масла
Зелень
Соль, перец.
Замесить мягкое дрожевое тесто.Накрыть целофаном и укутать одеялом.Дать подняться.
Готовим начинку.Можно мясо пропустить через мясорубку.Лук и зелень тоже нарезаем мелко.Картошку нарезаем тонкими пластинками, или же можно пропустить через крупную терку и смешать с фаршем, но лучше пластинками.
Смешать мясо, лук, зелень и растительное масло. Посолить, поперчить.
Поднявшееся тесто разделить на 6 кусков.
3 большие, 3 поменьше.
Раскатать большой кусок теста, выложить 1/3 часть начинки , распределить по тесту равномерно.Раскатать меньшую часть теста и накрыть начинку.Закрепить края теста косичкой и сделать в центре небольшую дырочку для выхода пара.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.Готовое чуду смазываем растопленым сливочным маслом.Обязательно накрываем сверху целофаном и поверх целофана полотенцем.Выпекаем остальные чуду и складываем друг на друга, смазывая верх маслом.
Наше вкусное даргинское чуду готово
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-04-08 20:23:49 Открыть/Комментировать

2022-04-06 10:24:56 Открыть/Комментировать

2022-04-06 10:23:59 Открыть/Комментировать