​​Выходим из анабиоза! Сегодня поговорим как раз о нем: каким | БиоЛогика

​​Выходим из анабиоза! Сегодня поговорим как раз о нем: каким образом лягушкам удается выживать при отрицательных температурах, фактически превращаясь зимой в ледышку? Казалось бы, кристаллы льда должны разрушить клетки, что губительно для организма.

Еще осенью лягушки начинают готовиться к зимовке: и не только морально, их печень увеличивается в несколько раз! Это связано с тем, что организм накапливает в печени большое количество гликогена. Затем, при впадении в анабиоз, гликоген расщепляется на мономеры глюкозы, её концентрация сильно повышается. Жидкость в клетках превращается в "сироп" и не замерзает.

Похожий механизм используют не только многие животные, но и растения! Правда, там обычно используются другие сахара, часто - дисахариды: сахароза или трегалоза.