Рыба есть, значит будем готовить!
Заправка для молодого картофеля: растительное масло, приправа для картофеля, соль.
Маринад для рыбы: в порционные кусочки сома добавляю 50мл сухого вина, 50мл соевого соуса, соль, приправа для рыбы (смесь: перец белый, шафран, хмели-сунели, имбирь).
И забываем про это хозяйство на час...
Подготовим угли! Рыбку на решетку, картофель в конверт из фольги (3-4 слоя)... в конверт вылить заправку.
Всё приготовили на углях... приятного аппетита!
А теперь друзья, будут вопросы... Как вы готовите на углях? Какие маринады вам нравятся? Делитесь рецептами.
P.s- Всем хорошего настроения, ярких дней, больших трофеев!
#едабр
#кулинариябр
#кухнябр
#рецептбр
