бельгийский дубль эль ( англ. Belgian Dubbel Ale) — это чисто бельгийский напиток. Также он традиционно изготавливается, в силу исторических причин в Голландии, а также на севере Франции. В бутылках остаётся верхние дрожжи, поэтому он в бутылка бродит по второму разу и получается знаменитое «второе брожение».
По своему вкусу пиво «Дюббель» поначалу кажется немного горьковатым, но только по началу. Главный секрет данного сорта пива отражается в его богатом послевкусии: а оно имеет травяной, фруктовый и даже шоколадно-ликерочный аромат, иногда и ромовые нотки.
