Устройте переходный периодЛучше, если вы все запустите, пока трудитесь в офисе. Хотя бы в тестовом режиме. Этим можно убить двух зайцев. Во-первых, так будет проще уволиться, во-вторых, появится приблизительное представление о рентабельности, примерной выручке и других финансовых показателях.
Кроме того, пока вы официально трудоустроены, есть возможность взять кредит на личные цели и потратить его на развитие интернет-магазина. Индивидуальным предпринимателям и безработным займы дают неохотно, если вообще даю.