Киш — простое блюдо французской кухни, которое обожают взрослые и дети. Благодаря огромному количеству начинок такой пирог помогает ввести в детский рацион разные овощи. Вот рецепт с брокколи, цукини и морковью!
Для приготовления понадобится:
2 яйца
½ стакана предварительно разведённого молока АМАЛТЕЯ
щепотка соли
⅓ стакана пшеничной муки
1 морковь
1 цукини
50 г натёртого твёрдого сыра
50 г брокколи
Взбейте яйца, постепенно добавляя молоко, и посолите по вкусу
Постоянно помешивая венчиком, введите муку
Натрите на крупной тёрке морковь и цукини
Добавьте овощи и сыр в тесто, хорошо перемешайте
Выложите массу в форму и украсьте соцветиями брокколи
Выпекайте в разогретой до 160°С духовке 50 минут, затем увеличьте температуру до 180°С и выпекайте ещё 15 минут до золотистого цвета
Киш можно есть в холодном или горячем виде на завтрак, обед и ужин. А ещё его можно взять с собой на пикник
