Рецепт Куриное филе в корочке из пармезана •куриное филе | BEZDAR MOOD
Рецепт
Куриное филе в корочке из пармезана
•куриное филе 200/300г •очень мелко натертый сыр пармезан •2 яйца (я использую только желтки ) •соль/перец/паприка
Отделите белки от желтков, добавьте в желтки соль, перец и паприку. Смешайте это в однородную массу. Можно не отделять белки - на ваше усмотрение.
Нарежьте куриное филе (либо купите готовое в магазине), отбейте его и далее обмакивайте каждый кусочек сначала в яйце с приправами и следом в пармезане.
Я выпекаю блюдо в духовке (200’ 20 минут). Можно сделать быстрее и обжарить курицу на сковороде. Курица получается очень сочная внутри и с хрустящей сырной корочкой снаружи.
Сверху еще я посыпала паприкой и можно приготовить любой Кето соус на выбор или Кето майонез
