Молоко из конопли в РоссииУчёные из Воронежа придумали способ
как производить конопляное молоко. Доцент кафедры биохимии и биотехнологии ВГУИТ Людмила Васильевна рассказала о пользе белка конопли.
Оказывается, он
гораздо полезнее соевого белка, реже вызывает аллергические реакции, имеет высокую степень усвоения, не содержит тяжело выводимых компонентов.
Из семян конопли можно создавать йогурты, масло, добавки к спортивному питанию и даже... фарш.
В промышленных масштабах в нашей стране конопляный белок
пока не производят, однако к лету несколько компаний планируют попробовать начать производство.
Как вам идея конопляного стартапа? - Отличная альтернатива мясному белку
- Идея неплохая, но нужно довести ее до ума
- Сам бы вложился в производство
#ИнтересноеProСтартапы
