Ждете поздравлений? День б и все такое? Но не все такие! Ба | Бек Нарзи | оБАРзевший ГАСТРОБИТТЕР
Ждете поздравлений? День б и все такое? Но не все такие!
Барная индустрия состоит из трех песочниц и одной взлетной полосы.
В первой песочнице – пофигисты, они же наливайки, они же буфетчики. Им все по, и у них короткий… путь в профессии. Нет амбиций, есть карьерная амба.
Во второй песочницу – ждуны. Сидят, гундят, пребывают в ожидании лавров, успехов, счастливого случая. Так и проводят жизнь в ожидании, толком не живя.
В третьей песочнице – курсанты-конкурсанты. Их шорт-трек от конкурса до конкурса. Не замечают, как в промежутке они теряют возможности, время, жизнь…
А есть полоса взлетная. Сколь опасная, столь счастливая. На ней транзитные пассажиры барного дела. Учатся, мучаются, но выбиваются в профи и выбиваются за рамки узкой, в общем, сферы. Здесь они набивают шишки, здесь им приходится хлебнуть трэша, суровой школы, взлетов и падений. Здесь они закаляются как сталь, чтобы окунувшись в три котла вынырнуть крассавами и состояться в смежной сфере, пойти дальше, выше, драйвовее.
Барная сфера – кузница талантов. Но много в ней и брака. Но уж зато кто выковался, тот мощно подкован! Они развиваются сами и развивают индустрию. Хотя почему они? Мы!
Так вот сегодня мы, от доброты сердечной, поздравляем три песочницы тройным гип-гипом! Песочницы, играйте в печеньку, но не проигрывайте жизнь! Еще не поздно ступить на взлетную полосу.
Читайте книги, растите над собой, стремитесь и не стремайтесь!
