#ПивКрафт #ПивОбзор В поисках украинского крафта. Часть 4. V | Пивклуб Киев
#ПивКрафт #ПивОбзор
В поисках украинского крафта. Часть 4.
VARVAR
Привет, друзья. Сегодня буду знакомить вас с пенным от киевских ремесленников. Пивоварня расположена на месте бывшей лесопилки в Днепровском районе столицы, а если точнее-на Воскресенке. Здесь же находится одноименный паб Lisopylka, где можно попробовать свежесваренное пиво.
Бренд Varvar основан не так давно-в 2015 году, но уже успел приобрести немалую известность в определенных кругах. Но известность это хорошо, а что же со вкусом? Попробуем разобраться.
На обзор взял 2 наиболее понравившиеся бутылочки по 0.33. Ими оказались Портер и Стаут.
Varvar Milk Stout. Постоянный сорт. Плотный, в меру горький стаут (OG 18%, IBU 30) со стойкой пеной. Алкоголя немного(4.7%), но крепость чувствуется. Во вкусе ощущается кофейная горечь, в послевкусии- ничего. Ну ладно, не совсем ничего. Есть слегка уловимые нотки черного шоколада, но они практически не ощущаются. Их приходится нащупывать, отыскивать. Может, так было задумано пивоваром. Спорить не буду. Но, если честно, ожидал большего. Бедноватый вкус для своей цены.
Varvar Carribbean Dream. Экспериментальный сорт. Первое, что хочется отметить- запах. Изначально он напоминает....холодец (о Боже, что я несу). Думал, просроченное. Но по датам все норм. Хорошо, что это первое впечатление. После нескольких глотков оно уходит и во вкусе и запахе ощущается вкус кокоса. На Карибы он мысленно не переносит, но своей изюминки придает. Пьется приятно и легко. Горечь небольшая. Заявленным характеристикам (OG 15%, IBU 27) соответствует. Правда, алкоголя 6,4%, но кажется, что меньше. Отнесу это к плюсам.
По цене получается около 50 грн./0.33л. Что сказать? Цена завышена. Для обоих экземпляров. Хотя Портер всё-таки вытягивает вкус, а вот Стаут точно нет. Есть варианты поинтереснее за такие деньги и я о них писал ранее в обзорах.
Вкусность с учётом стоимости 6/10.
Возможно, если бы это пиво оказалось первым на обзоре крафта, то оно бы получило балл повыше, но сейчас, попробовав другие интересные сорта конкурентов, оценка именно такая.
