2023-02-18 18:23:04
Как мы боремся с гликированием?
Поскольку с процессом гликирования белка мы в повседневной жизни сталкиваемся часто, то, соответсвенно и влияние на нас идет ежедневное.
Сладкие напитки, хрустящая корочка, панировка - я без шуток, это все зло. И я сейчас не утверждаю, что об этом нужно забыть, давайте без фанатизма. Это все нужно снизить!!!
Дело в том, что золотистая корочка, образующаяся во время жарки и выпекания - это и есть конечный продукт гликирования. Заедаясь плотно таким питанием, Вы быстро состарите организм, а он в последствии «утащит» кожу.
При воздействии высокой температуры глюкоза вступает в реакцию с белком ткани. А теперь внимание: схожие по действию процессы запекания белков происходят и в организме человека, с той лишь разницей, что протекают они медленнее.
Для замедления скорости гликирования белков, следует сократить потребление продуктов с высоким гликемическим индексом и конечных продуктов гликирования. Вот и весь секрет в поддержании красоты.
Я всегда говорю: больше физический активности. Не ленитесь!! Физические упражнения способствуют утилизации глюкозы мышцами, снижая, таким образом, содержание сахара в крови и его возможность вступить в реакцию с белком.
Ну конечно же только спортом и правильным питанием не обойтись! Но!!! Вы существенно повысите иммунную активность. Ваш кишечник будет Вас обожать долго! А кожа скажет спасибо!
79 viewsVi Mel, 15:23