Диоскорея Кавказская – эндемик, произрастает только на Кавказе. В естественных условиях встречается довольно редко, включена в Красную книгу. Не так давно началось культивирование этого растения.
В корнях диоскореи содержатся сапонины, которые способны связывать холестерин. Благодаря этому растение очень эффективно помогает в борьбе с атеросклерозом, как с целью профилактики, так и на поздних стадиях заболевания.
