Barcampus

2022-10-06 17:17:17 Остается 9 дней до конца сбора заявок на конкурс Bar drive 2022. Ловите форму заявки.Остается 9 дней до конца сбора заявок на конкурс Bar drive 2022. Ловите форму заявки. Открыть/Комментировать

2022-09-23 14:42:59 Делимся крутой новостью!

Мы запустили конкурс совместно с джином Barrister - Bar Drive 2022

Хочешь БЕСПЛАТНО попасть в команду первого JEEP TOUR для барменов? Покататься на джипе по бездорожью Чухломского района, попробовать блюда из русской печи, пожить в настоящем лесном тереме, представляющим собой единственный в России отель-музей, или даже выиграть главный приз – 100 000 рублей?

Как попасть в команду? Все просто: Придумай авторскую настойку на основе джина BARRISTER и локальных ингредиентов (трав, ягод), а также рецепт коктейля на основе этой настойки.

Залетай - все подробности и условия на bardrive.ru Открыть/Комментировать

2022-09-08 14:39:38 Сегодня в 17:00 по МСК обсудим формат и темы конференции, которая начнется уже в эту субботу!

Прямой эфир пройдет на канале Барный консультант - не пропустите! Открыть/Комментировать

2022-08-30 15:37:02 Привет, бармены!
Мы – Евгений Шашин, Максим Горелик, Роман Торощин и Геннадий Кононов, запускаем BarHub. Это профессиональное барное объединение, в котором ежемесячно будут проходить обучающие лекции и мастер-классы для барменов по всей России.

Мы твердо убеждены, что знания должны быть доступны каждому.
Поэтому, несмотря на то, что основной кластер находится в Москве, для других городов/регионов будут проводиться прямые трансляции.
Участие и посещение лекций бесплатное!

По мере роста сообщества будет расти и образовательная программа. В планах устраивать бизнес-завтраки, проводить спортивные активности, запустить YouTube-канал и т.д.

Присоединяйтесь – будем развивать барную индустрию вместе.

Создали телеграм-канал BarHub, чтобы рассказывать вам о предстоящих мероприятиях и держать в курсе актуальных событий. Открыть/Комментировать

2022-08-29 15:03:14 barconf.ru Открыть/Комментировать

2022-08-29 14:46:37 Открыть/Комментировать

2022-08-16 16:33:59 Дайджест курсов Учебного центра Романа Торощина В СЕНТЯБРЕ:

Учебный сезон открыт!

1 сентября стартует первый поток курса Как открыть и управлять баром. Курс проходит в формате ONLINE по 3-4 занятия в неделю в течении месяца. 10 опытных спикеров раскроют темы подбора помещения, составления концепции, просчета финансовой модели, составления меню, набора команды и т.д. Записывайтесь – доступная цена и удобный формат вам понравятся!
Прочитать о курсе

10-11 сентября пройдет 3 барная онлайн конференция BarConf, созданная совместно с Hrustalev School. Тема этой конференции стали сезонные напитки для заведения 2022 -2023. За 2000 руб в течении 2х дней вы услышите решения от 18 деятелей барной индустрии. Залетай – топим вместе!
Прочитать о конференции

С 1 по 3 сентября курс про Настойки в баре. Основные методы приготовления. Необычные компоненты и решения. Организация заготовочного цеха и маркетинг продаж
Прочитать о курсе

С 12 сентября стартует Базовый курс бармена. Первая неделя – для тех, кто пришел в профессию с нуля и хочет изучить всю необходимую базу. Вторая неделя для действующих бартендеров про скорость, миксологию и профессиональную технику
Прочитать о курсе

С 13 сентября стартует Интенсив: Шеф бармен. Обновленная программа 2022 года. Развитие и повышение квалификации для бармена и бар-менеджера. 12 спикеров и 13 самых актуальных тем в сфере напитков: персонал, барное меню, управление процессами, работа с поставщиками и многое другое.
Прочитать о курсе
А с 19 сентября пройдет его онлайн версия, если не получается приехать
Прочитать об онлайн версии

С 22 по 24 сентября курс Современные технологии в баре. Про современные компоненты, решения, технологии. Обесцвечивание, замораживание, низкотемпературное приготовление, удаление алкоголя, кислоты, текстуры, современные гарниши и многое другое
Прочитать о курсе

Задать вопросы или записаться: Анастасия Открыть/Комментировать

2022-08-05 14:44:28 ХОЛОДНЫЙ СЕЗОН - ГОРЯЧИЕ РЕШЕНИЯ

3 выпуск барной онлайн-конференции посвящен сезонным напиткам.

Подготовься к сезону и прокачай свое меню вместе с BarConf3.0

https://barconf.ru/ Открыть/Комментировать

2022-07-22 21:24:52 https://telegra.ph/Viski-Blackened-distillyaty-tehnologii-i-hehvi-metal-07-22 Открыть/Комментировать