Бар | Алкоголь | История

2023-10-08 20:38:11 De Havilland Gin - британо-африканский джин, созданный авиатором

Пилот Хиву Батиджа выпустил в Англии авиаторский джин De Havilland Gin (42%). Посвящен он первому в мире полету коммерческого реактивного самолета De Havilland Comet из Великобритании в Южную Африку. Напиток приготовлен из растений, собранных на этих двух континентах. Во вкусе можно почувствовать нотки можжевельника, аниса, специй и ванили.

Джин De Havilland Gin будет продаваться за 39 фунтов стерлингов (3850₽) за 700 мл с номером рейса и подписью пилота на этикетке. Открыть/Комментировать

2023-10-07 08:15:37 Компания Hennessy выпустила вычурный декантер для коньяка

Сосуд украшен позолоченными петушиными перьями, перьями зимородков, трагопанов и абиссинских сизоворонок. К графину прилагается 10 бутылок коньяка Master Blender, выдержанного в дубовой бочке.

Декантер можно купить только на первом этаже лондонского универмага Harrods в бутике "Hennessy Boutique" за 710 000 долларов. Открыть/Комментировать

2023-10-05 20:29:59 Гармоничное сочетание: еда и алкоголь

Если вы поисках сочетания подходящей закуски, то рекомендуем использовать этот список как памятку к будущему застолью.

Итак, поехали:

• Блины с мясом (говядина)
Что подобрать: водка, хреновуха; из красных вин -  итальянские из Санджовезе (Кьянти).

• Борщ
Что подобрать: самогон, хлебное вино, водка, хреновуха.

• Белая заливная рыба
Что подобрать: водка, полугар, хреновуха; из белых вин - Альбариньо, Совиньон Блан, Мюллер Тургау или Рислинг. Открыть/Комментировать

2023-10-04 18:32:15 Шотландский экологический джин

Спирт для него делают не из зерна, а из гороха - так как, его выращивание выделяет в атмосферу гораздо меньше СО2, чем пшеница, ячмень или там кукуруза. Открыть/Комментировать

2023-10-03 21:17:23 Стоит ли сочетать вино и шоколад?

Наверное, это самая неоднозначная гастрономическая пара, потому что 2 этих продукта сочетаются не так хорошо как хотелось бы.

Но не стоит отчаиваться, существуют и исключения.

Например, шоколад можно сочетать с фруктовыми винами. Также подойдут легкие красные вина, но шоколад лучше брать горький (80% какао).

Наиболее удачные сочетания:
- просекко с соленой карамелью;
- совиньон блан и конфеты с начинкой из кокоса/тропических фруктов.

Важно: для тех, кто не знает - не стоит сочетать сухое вино и сладкий шоколад. Открыть/Комментировать

2023-10-02 21:02:23 Джин, вдохновленный летучими мышами

Puddingstone Distillery (британский бренд) сделал джин с уникальным методом производства. Ultrasonic Gin (41% алкоголя) вдохновлен летучими мышами, которые в огромном количестве населяют сельскую местность Великобритании. В производстве был использован метод: мацерация ботаникалов в спирте и воде под ультразвуковыми частотами. По словам производителя, ультразвук способствует активному выделению ароматических масел из ингредиентов. В результате напиток получил землистый вкус с оттенками бузины, жареного ячменя, яблока и мяты.

Интересно: Часть вырученных средств пойдут благотворительным организациям по защите летучих мышей и других диких животных региона. Открыть/Комментировать

2023-10-01 22:12:09 Рецепт коктейля «Секс на пляже лайт»

Упрощенный рецепт для домашнего бара.

Ингредиенты:
Водка 50 мл
Персиковый сок 50 мл
Ананасовый сок 50 мл
Клюквенный сок 30 мл
Кубики льда

Приготовление:
1. Наполни стакан кубиками льда доверху.
2. Налей персиковый сок (50 мл), ананасовый сок (50 мл) и водку (50 мл).
3. Долей клюквенный сок доверху и размешай. Открыть/Комментировать

2023-09-30 21:51:32 Рецепт коктейля «Цитрус хайбол»

То, что можно сделать самому, используя минимум ингредиентов.

Ингредиенты:
Американский виски 50 мл
Лимонад дюшес
Кубики льда

Приготовление:
Наполните стакан кубиками льда, затем налить виски и долить лимонад. Размешайте и украсьте кружочками лимона. Можно наслаждаться! Открыть/Комментировать

2023-09-29 20:20:25 Алкогольные напитки, которые изменились со временем

• Мартини
Стоило моде измениться, так она вернулась к более "тяжелому" варианту с вермутом в соотношении 5 к 1, а то и 3 к 1.

• Московский Мул
Чаще подают в хайболе, а не в характерной медной кружке и вместо водки используют скотч.

• Мохито
Сначала смешивали с мятой в шейкере, а затем добавляли содовую, сейчас - лед дробят и добавляют к нему мяту с сахаром, размятую мадлером.

• Олд Фешенд
Кубик сахара стали толочь мадлером с апельсином и мараскиновой вишней. А еще некоторые бармены начали отказываться от сложного способа с кубиком сахара в пользу обычного сиропа. Открыть/Комментировать

2023-09-28 21:05:15 Какое вино можно использовать для подарка?

Наши рекомендации выбора вин (можете использовать как шпаргалку, если теряетесь)

1. Игристое
• Франчакорта, Италия

2. Сладкие белые
• Айсвайн, Австрия
• Сотерн, Франция

3. Сладкие красные
• Речото делла Вальполичелла, Италия

4. Белые сухие
• Шабли премье крю, Франция
• Пюлиньи Монраше, Франция

5. Красные сухие
• Кьянти Руфина, Италия
• Шатонёф-дю-Пап, Франция

Немного рекомендаций перед тем как брать:
- четко определите сумму для покупки,
- покупать лучше в винных бутиках, так как нарваться на плохое вино там невозможно и консультант всегда сможет подобрать то вино, которое вам нужно (исходя из ваших запросов и суммы). Открыть/Комментировать