БАР ДОМА 🍸

2022-07-10 18:00:04 Мексиканский правитель Монтесума считал шоколад «любовным наркотиком».

Он выпивал 50 чашек шоколада в день посещения своего гарема с шестьюстами жёнами.

БАР ДОМА Открыть/Комментировать

2022-07-10 16:00:06 БАР ДОМА Открыть/Комментировать

2022-07-10 11:00:06 Базиличелло

Ингредиенты:
Базилик — 1 пучок (прим. 100 г)
Лимоны — 4 шт.
Водка —700 мл
Вода — 0,5 л
Сахар — 400 г

Приготовление:
1. Базилик помыть и обсушить. Срезать цедру с хорошо вымытых лимонов, не задевая белую горькую «подкорку». Всё кинуть в банку, залить водкой и оставить в тёмном месте на 15 дней. Периодически встряхивать.
2. Жидкость профильтровать через марлю.
3. Сварить сироп из всего сахара и воды, остудить и добавить в него настой. Если напиток помутнел – ничего страшного, так происходит из-за эмульгации эфирных масел, которыми богат настой. Теперь Базиличелло нужно бутилировать и поставить в холодильник. Пробовать можно уже через 5-6 дней.

Приятного аппетита!

БАР ДОМА Открыть/Комментировать

2022-07-10 09:00:08 Горячий зефирный шоколад

Ингредиенты:
Молоко — 600 мл
Шоколад — 200 г
Зефир — 2 шт.

Приготовление:
1. В молоко поломать шоколад, добавить кусочки зефира и поставить на тихий огонь.
2. Дать растаять шоколаду и немного размягчиться зефиру.
3. Перелить шоколадную массу в блендер. Взбить в течение 1 минуты.
4. Разлить по чашкам и наслаждаться.

Приятного аппетита!

БАР ДОМА Открыть/Комментировать

2022-07-09 18:00:13 Марокканский чай

БАР ДОМА Открыть/Комментировать

2022-07-09 16:00:10 Лайфхак, как сделать крышку

БАР ДОМА Открыть/Комментировать

2022-07-09 11:00:05 Коктейль "Корпс-ревайвер №2"

Ингредиенты:
Джин — 30 мл
Вино — 30 мл
Ликер апельсиновый — 30 ст. л.
Белок яичный — 15 мл
Сок лимонный — 25 мл
Биттер — 1 мл
Лёд — по вкусу

Приготовление:
1. Влить в шейкер джин, ликер, аперитивное вино, лимонный сок и половину белка одного яйца. Взбить. Затем добавить лёд и взбить снова.
2. Перелить через стрейнер в бокал и украсить пену кап­лями биттера.

Приятного аппетита!

БАР ДОМА Открыть/Комментировать

2022-07-09 09:00:08 Вкусный и полезный творожно-ореховый смузи

Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Творог — 100 г
Лёд дробленый — 100 г
Мёд — 1 ст. л.
Грецкий орех — 2 шт.

Приготовление:
1. Положите в блендер мёд, творог и орехи, налейте молоко.
2. Взбейте без добавления льда.
3. Перелейте в охлаждённый хайбол и досыпьте льда.
4. Украсьте ореховой крошкой и кружком апельсина.

Приятного аппетита!

БАР ДОМА Открыть/Комментировать

2022-07-08 18:00:06 Индийский чай масала

Ингредиенты:
Молоко — 2 стак.
Вода — 1 стак.
Кардамон — 10 шт.
Анис (бадьян) — 2 шт.
Корень имбиря — 15 г
Гвоздика — 10 шт.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Перец чёрный душистый — 10 шт.
Миндаль — 5 шт.
Чай ассам — 2 ч. л.
Ваниль — по вкусу
Орех мускатный — по вкусу
Сахар тростниковый — по вкусу
Корица — 1 шт.

Приготовление:
1. Воду смешать с молоком. На медленном огне довести до кипения.
2. На сковороде без масла обжарить корицу, раздавленную гвоздику, анис, перец, кусочек корня имбиря, миндаль, кардамон (если он в стручках, то нужно открыть их и вынуть семечки, если молотый, то добавить в напиток в конце).
3. Опустить все пряности в молоко, не снимая с огня, и, помешивая, варить 3–5 минут.
4. Добавить по вкусу сахар, ваниль, мускатный орех, кардамон (если он молотый).
5. Засыпать чай и варить еще 5 минут.
6. Снять с огня, дать настояться несколько минут.
7. Подавать горячим.

Приятного аппетита!

БАР ДОМА Открыть/Комментировать

2022-07-08 16:00:06 БАР ДОМА Открыть/Комментировать