В общем герой прошлого поста – это артишок. Назвала его деликатесом, потому что не знаю, как правильно – овощ или растение) А ракурс сверху сделал его менее узнаваемым, на фото в профиль более понятно, что это.
Мой свекр великолепно готовит артишоки по рецепту своего детства – фарширует начинкой из хлебного мякиша и петрушки и тушит на медленном огне в одном казанке с картофелем. На вкус – умопомрачительно. Но, подозреваю, возни с ними тоже немало
