2022-08-02 17:20:23
Домашний рахат-лукум (мармелад) Ингредиенты:
• Апельсиновый сок - 400 мл
• Сахар - 50 гр
• Кукурузный крахмал - 50 гр
https://bakersdream.ru/shop/ingredients/zheliruyuschie-agenty/zagustiteli_1654.html
• Кокосовая стружка - 70 гр
https://bakersdream.ru/shop/ingredients/orehovaya-produktsiya/orehovaya-produktsiya_4641.html
Приготовление:
Апельсиновый сок лучше будет выдавить самостоятельно, так мармелад получится вкуснее.
Но если времени нет, то подойдет и купленный сок
- Перелить сок в сотейник.
- Всыпать туда же сразу весь сахар и крахмал, он послужит загустителем.
- Перемешать все венчиком и поставить сотейник на небольшой огонь.
Продолжаем размешивать венчиком, пока заготовка не загустеет.
Теперь смазать внутри форму тонким слоем сливочного масла и переложить в них апельсиновую массу.
Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
Насыпать в удобную тарелку кокосовую стружку и обвалять в ней заготовки.
Приятного аппетита!
#Рецепт #Конфеты #Мармелад
120 views14:20