Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

БАКАНОВ ПРО БИЗНЕС

Логотип телеграм канала @bakanov_e — БАКАНОВ ПРО БИЗНЕС Б
Логотип телеграм канала @bakanov_e — БАКАНОВ ПРО БИЗНЕС
Адрес канала: @bakanov_e
Категории: Бизнес и стартапы
Язык: Русский
Количество подписчиков: 637
Описание канала:

Канал основателя сети ресторанов UP SUSHI и Сушитека Евгения Баканова.
Открыто о ресторанном бизнесе, предпринимательстве, спорте и дисциплине.
ВК
https://vk.com/bakanov_e
YouTube
https://youtube.com/@bakanov
Insta
https://instagram.com/bakanov_e?

Рейтинги и Отзывы

2.33

3 отзыва

Оценить канал bakanov_e и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

0

4 звезд

1

3 звезд

0

2 звезд

1

1 звезд

1


Последние сообщения

2023-03-07 19:18:01
Прекрасное событие в нашей компании

Мы долго к этому шли и наконец в UP SUSHI появились брендированные, яркие, стильные и красивые контейнеры под роллы

Почему мы долго к этому шли?
Для нас очень важна стоимость. Мы не в последнюю очередь думаем о рентабельности и целесообразности любых шагов и нововведений.

Брендированная упаковка - это хорошо, это лояльность и доверие потребителей, но она стоит на порядок дороже обычной и для того, что бы получить цену такую же как у обычных контейнеров, нам потребовалось время.
Мы ждали когда объёмы закупки контейнеров станут большими и конечно нам пришлось пройти через долгие, не простые переговоры

Часто встречаю подход, когда рестораторы делают все для клиента и забывают о себе!
Большие порции, качественные ингредиенты, красивая упаковка и при этом низкие цены - как итог нет денег и выгорание.

Любая долгосрочная стратегия строится из позиции win-win, делаешь качественный продукт - должен много зарабатывать! Потому что качественный продукт - это огромный труд!


Я очень кайфую смотря на эти фотографии
87 views16:18
Открыть/Комментировать
2023-03-04 18:48:36
Пост-откровение & результаты за февраль

Не так давно я поделился в сторис результатами за февраль, но сделал это совсем сухо и без реальной радости. А радоваться и гордиться есть чем!

Причина в том, что после возвращения в Москву я провалился в жесткую рутину, застрял в мелких задачах, из-за чего раздражался и бесился ещё больше!

Работать много — это абсолютно НЕ норма. Но я рад, что научился улавливать такие состояния и вовремя останавливаться. Сейчас я трезво взглянул на ситуацию и с большой гордостью делюсь нашими бомбическими результатами!

Итак, в феврале:

к нам присоединилось ещё 5 новых партнеров по франшизе. Если бы мне пол года назад сказали о таком, я бы может и поверил, но совершенно точно, для меня это был бы космос!

Это нереально крутой результат для новой сети!

провели своё первое оффлайн обучение по ресторанному бизнесу в наших ресторанах, которое прошло на 5+! Ребята остались в полном восторге и мы уже готовим следующее

О нём вы можете узнать в инстаграм в актуальном «Обучение»


иии главное — это РЕКОРД по выручке — 300к за ОДИН день с одного ресторана!

Знаю много промеров когда за МЕСЯЦ такие выручки делают, а у нас за ОДИН день
Это же просто пушка

И все эти результаты были сделаны на энергии, в которой не было места рутине и незначимым задачам!
Теперь в полной осознанности и с искренней радостью иду на выходные

И вам рекомендую, не зарываться в рутине, иначе есть угроза словить выгорание и опустошение, а крутые результаты просто пройдут мимо вас!

Поэтому, предлагаю оглянуться назад и подумать:
какие результаты за прошедший месяц получились у вас? Даже самые незначительные на первый взгляд!

Пишите в комментариях
151 views15:48
Открыть/Комментировать
2023-03-02 19:34:42
Рассказываю про невероятный поворот в истории с челленджем

Я развиваю два проекта в доставке суши и пиццы - UP SUSHI и Сушитека
Если коротко, то основное отличие этих проектов в формате и количестве инвестиций.

Изначально мы планировали запускать Сушитеку, потому что там ниже инвестиции!
НО чудным образом мы нашли крутейшую локацию и помещение, но есть нюанс, квадратура помещения большая - 95 кв.м.
Для сушитеки - это очень много, но идеально для UP SUSHI
Я уже ни раз говорил и писал о том, что если есть отличная локация, то под неё надо подстраиваться, такие локации нельзя упускать, они на вес золота

Это же я сказал Илье и выступил с сумашедшим (на первый взгляд) предложением найти инвестиции на открытие UP SUSHI

Было много долгих раздумий над тем, стоит ли увеличивать ставки?
Ведь даже от идеи открытия Сушитеки у Ильи был стресс, это и понятно, ещё месяц назад он работал в найме и без мыслей о том, что придётся рисковать!
И самое главное: где брать деньги?!

В итоге пройдя все этапы: отрицание, торг и в итоге принятие, мы пришли к решению, что Илья будет брать сумму кредита 3 млн + деньги с продажи машины и запускать ресторан UP SUSHI
Но даже в такую сумму нам надо будет очень постараться уложиться, потому что средние инвестиции в открытие UP SUSHI составляют 5-6 млн.р.

В пятницу мы подписываем договор аренды, вносим оплату за помещение и начинаем процесс! Обо всем конечно же будут здесь рассказывать!

Просто вдумайтесь какой это огромный и решительный шаг со стороны Ильи
Тут не просто риск и решительность, тут все ставки на стол

Ждём ваших огоньков, поддержите всю эту движуху
494 viewsedited  16:34
Открыть/Комментировать
2023-03-01 16:38:04 Всем привет

Небольшая предыстория: Илья работая на заводе в графике 7/0 решил изменить свою жизнь и принять участие в моем челлендже, в котором я доведу его до прибыли 250 000₽+

Мы все обсудили с Ильей и начали искать помещение под открытие доставки суши.
Параллельно выставили на продажу машину и подали заявку на кредит.
И на данный момент Илья уже продал машину!

Но несколько дней назад я написал о том, что в нашем челлендже произошёл невероятный поворот, который мы не ожидали и не предпологали

Как вы думаете, что произошло?
Пишите в комментарии
541 views13:38
Открыть/Комментировать
2023-02-26 20:32:41
Уехала…

Это уже история
691 views17:32
Открыть/Комментировать
2023-02-26 19:50:31
А вот и первый, серьёзный шаг на пути к новой жизни!

Сегодня Илья продал машину!
(Кто пропустил, начало истории в закрепленном сообщении)

Первые инвестиции есть и уже через несколько дней мы подписываем договор аренды на помещение в котором будем открываться!

Вот теперь начинается по настоящему серьезная игра
662 viewsedited  16:50
Открыть/Комментировать
2023-02-26 17:14:02 Друзья, всем привет

Я чувствую, что у Ильи ещё нет полного понимания во что он вписался и что будет дальше!
С одной стороны меня это настораживает, с другой стороны я понимаю почему так, слишком быстро и слишком кардинально в его жизни все поменялось!
А началась эта история с простого сообщения «давай готов»

Для меня история с челленджем - это огромная ответственность!
Во-первых - это публичная история в которой на кону не только мое имя, но и имя компании!
Во-вторых - Илья ставит на кон абсолютно все, продаёт машину и берет кредит и я сам себя сожру, если у нас не получится!

Но это всё предистория…
Потому что в нашем челлендже произошёл невероятный, я бы сказал нереальный поворот о котором изначально мы и подумать не могли!

Ставки стали ещё выше
Обо всем расскажу в следующих публикациях!
629 views14:14
Открыть/Комментировать
2023-02-25 16:37:33 Вспоминаю, как все начиналось и даже не верится…

Всего в апреле прошлого года, 10 месяцев назад мы запустили новый проект, который вы все хорошо знаете. Это Сушитека.

Это был совершенно новый, никому не известный проект, и мы понимали как сложно его будет развивать на таком конкурентом рынке, ведь сейчас почти у каждого есть франшиза!

За 10 месяцев мы уже открыли 8 точек и еще 6 сейчас на разных стадиях открытия. В том числе и в регионах, в Архангельске и Ставрополе!

Мы все это время делали свой продукт таким, чтобы он действительно нравился гостям, чтобы партнеры по-настоящему зарабатывали, не чувствовали себя одинокими и росли вместе с нами!

Все это результат большой работы. Потому что систему и инструменты мы скрупулезно разрабатывали и улучшали годами! И это только начало! Вот увидите, мы поменяем этот рынок качеством сопровождения и отбором
сильных партнеров

Кто еще не знаком с Сушитекой, то на YouTube вышел наш промо ролик.
Поддержите лайками и отправьте другу, так вы поможете нам в продвижении и тоже будете частью большого дела!

Ссылка

568 views13:37
Открыть/Комментировать
2023-02-21 18:37:40
Сегодня на связи Илья
Поделился с вами тем, как продвигаются дела по челленджу:

Что с продажей машины?
Как дела с кредитом?
Что узнал из обучения, которое прошло в выходные?

Ответы и обратка в видео
Не забудь поставить реакцию, чтобы продержать нашего героя
611 views15:37
Открыть/Комментировать
2023-02-17 18:24:49
Делюсь текущими новостями из нашего челленджа.

Если вы вдруг пропустили начало, то ищите его в закрепленном сообщении

1. У нас все-таки получилось подать заявку на кредит по льготной ставке под 11,5%
Заявка находится на рассмотрении, о результатах сообщу позже!

2. Илья выставил машину на продажу

3. Уволился с завода и уже сообщил об увольнении на остальных местах работы. Впереди новая жизнь

4. Мы продолжаем искать помещение, Илья выезжает на локации, собирает информацию и мы ее анализируем. Сейчас есть несколько хороших вариантов, но мы смотрим ещё, чтобы точно выбрать лучшую локацию

Полный газ
644 views15:24
Открыть/Комментировать