В сторис рассказывала об окрошке, которую любят у нас на Родине - с кислинкой. Именно кислинка в еде помогает туркменам бороться с жарой, когда после знойного солнцепека приходишь домой и уже ничего не хочется есть. Один чал (туркменский национальный кисломолочный газированный напиток из верблюжьего молока) чего стоит - это наше спасение, а еще сузьма (кисломолочный продукт, получаемый при фильтрации йогуртов, без сыворотки), именно на ней и готовят самую вкусную окрошку в Туркменистане, разводя ее холодной водой, мммм...вкуснятина. Приготовим такую окрошку на кефире и порадуем себя полезной вкусняшкой.
⠀
Ашхабадская окрошка, моя любимая. Самая вкусная, легкая, полезная.
Кто будет готовить? Как готовите вы окрошку?
Рецепт в комментариях.
