Ленивые роллы Ингредиенты:
Рис - 250 гр.
Кунжут - 20 гр.
Лист нори - 1 шт.
Сёмга - 300 гр.
Творожный сыр
Огурец - 1 шт.
Рисовый уксус - 25 мл.
Приготовление:
1. Очень хорошо промываем рис (до прозрачной воды). Высыпаем рис в кастрюлю и заливаем холодной водой.
2. Ставим кастрюлю на средний огонь, закрываем крышкой, и доводим до кипения. Крышку при этом не открываем 3. Когда вода закипит, уменьшаем огонь до минимума, и варим 15 минут не открывая крышку.
4. Затем снимаем кастрюлю с огня , и накрываем полотенцем, и закрываем крышкой, даём пропариться 15 минут.
5. Готовим заправку, для этого смешиваем рисовый уксус , сахар, и соль и перемешиваем. Заливаем заправку в рис, добавляем кунжут и листья нори, и перемешиваем.
6. Для начинки, рыбу нарезаем тонкими полосками, огурец нарезаем небольшими кубиками. Формируем роллы как показано на видео.
Приятного аппетита!
Это очень вкусно, рекомендую
