🍑 Новый рецепт

2017-08-04 20:00:14 Открыть/Комментировать

2017-08-04 20:00:13 Хочу показать вам, как можно испечь мягкий домашний хлеб из самых простых ингредиентов! Этот хлеб лучше чем магазинный! А еще его можно начинить домашним свежим сыром, и очень подойдет к чаю на завтрак! Если будут вопросы, спрашивайте!
В 150 мл теплого молока, насыпать 1 ст.л. дрожжей сухих быстродействущих, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли перемешать, и оставить на 20 минут, чтобы дрожжи "ожили"!
Просеять 2,5 стакана муки, добавить 1/3 чашки растительного масла (чашка объемом 250 мл), добавить наши дрожжи и еще 150мл. теплой воды. Замесить мягкое тесто, накрыть его и убрать на 40 минут. Когда тесто увеличится вдвое, сформировать шарики, при желании положить в начинку домашний сыр. Шарики разложить по форме, смазаннкю сл. маслом и дать постоять 20 минут. Затем смазать желтком и посыпать кунжут! Хлеб получается прям очень и очень мягким! Открыть/Комментировать

2017-08-04 13:00:19 Открыть/Комментировать

2017-08-04 13:00:14 Сегодня хочу вам рассказать про очень вкусное блюдо монгольской кухни
ЦУЙВАН
Очень похоже на лагман, но немного отличается процесс приготовления лапши. Я ее предварительно отварила, так как у меня нет пароварки, но в классическом рецепте тонкий пласт теста смазывается маслом, сворачивается в рулет и готовится на пару, а затем уже нарезается на полоски.
Я просто настаиваю чтобы каждый из вас приготовил это замечательное блюдо! а я приду к вам в гости и ещё раз его поем
Ингредиенты:
Говядина - 300 г
Лук репчатый - 1-2 шт
Перец сладкий - 2 шт
Чеснок - 2 зубчик
Морковь - 1 шт.
Соевый соус - 2 ст.л.
Лук зеленый - 3 шт
Перец черный, красный
Кориандр, Куркума
Яйцо - 1 шт
Вода - 50 мл
Мука - 120 г
1. Нарезать мясо соломкой, выложить в сковороду с горячим маслом и обжаривать 20мин.
2. В миску разбить яйцо, добавить воду, щепотку соли и муку, замесить плотное тесто. Оставить на 15 мин под полотенцем
3. Все овощи нарезать соломкой, чеснок мелко порубить.
4. Добавить к мясу морковь, лук и обжаривать ещё 20 мин.
5. Добавить в сковороду перец, влить соевый соус, добавить кориандр, куркуму, красный перец и соль, залить 200мл воды, накрыть крышкой и довести до готовности.
6. Тем временем разделить тесто на 2 части, раскатать каждое в тонкий пласт, обильно подсыпая муку, чтоб лапша не слиплась. Разрежьте пласт на четыре части, сложите и нарежьте на лапшу. Обварите в подсоленной воде, постоянно помешивая (иначе слипнется)
7. Выложить лапшу к мясу с овощами, перемешать и оставить готовиться ещё 5 мин.
8. Готовое блюдо присыпать зелёным луком и подавать.
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2017-08-04 08:40:08 Открыть/Комментировать

2017-08-04 08:40:08 Как вам такая идея? Открыть/Комментировать

2017-08-03 20:00:22 Открыть/Комментировать

2017-08-03 20:00:21 Мясные рулетики в овощном соусе
Не знаю даже есть ли такое блюдо, я просто импровизировала из того, что было дома получилось вкусно, надеюсь вам понравится
Сохраняйте видео в свои закладки, чтоб проще было найти
Количество ингредиентов зависит от вашей формы. Пишу в рецепте кол-во на форму как у меня. Получилось 8 рулетиков, при желании можно было бы уместить больше
Баклажан - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Морковь - 1 шт
Фарш ~ 350гр
Помидоры в собственном соку - 1 банка
Лук репчатый - 1 шт
Листья лазаньи ~ 8-10 шт
Сыр - 100 гр
Базилик, орегано - по 1 ч.л
1. Баклажаны нарезать кубиками, посолить и убрать на 30 мин чтобы ушла горечь.
2. Перец и лук мелко нарезать, морковь натереть.
3. Обжарить лук, добавить морковь и пассеровать 3 мин. Добавить перец и пассеровать все вместе ещё 5 мин. На этом этапе добавляем соль, перец, специи. Добавляем баклажаны и готовим ещё 8 минут.
4. Тем временем отвариваем листы лазаньи, промываем, слегка сбрызгиваем растительным маслом и на время оставляем.
5. Добавляем к овощам помидоры в собственном соку, готовим ещё 2 мин. Перекладываем все в блендер и измельчаем до однородной массы. Добавляем треть этой массы к фаршу и хорошо перемешиваем.
6. На дно формы выложить часть подливы. Выложить на каждый лист начинку из фарша с овощами, закрутить в рулетики и выложить в форму. Оставшуюся подливу налить сверху.
7. Отправить в разогретую духовку на 190 С приблизительно на 15-20 мин. Достать , посыпать сыром и отправить ещё на 7 мин в духовку.
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2017-08-03 13:00:21 Открыть/Комментировать

2017-08-03 13:00:15 Сообразила сегодня такие интересные слойки на завтрак, оочень вкусно получилось я прям сразу почти все уплела одна
Слоенное тесто - это палочка-выручалочка, когда надо быстро перекусить, не затрачивая на приготовление еды много времени Поэтому я считаю что в морозильнике всегда должна быть пачка слоенного теста Открыть/Комментировать