Нашем чатике кто-то выложил утилиту https://github.com/segmentio/topicctl - такой очередной самодельный инструмент для Gitops-а Kafka топиков Выглядит очень достойно. Более того, segment.io еще разрабатывают достаточно популярный (в узких кругах) клиент для Кафки на Go - segment/kafka-go library. А вы используете декларативный конфиг для управления Кафкой?
