2023-05-12 18:08:05
ГОЛУБЦЫ В КАЗАНЕ Для меня голубцы ассоциируются с детством! Их у нас дома крутили часто и помногу, и всегда это был микс из разных овощей: капусты, баклажанов, перчиков - и даже яблок
Голубцы, на самом деле, совсем несложное блюдо, к приготовлению которого многие относятся настороженно, но поверьте, напрасно! Главное, чему в голубцах стоит уделить внимание, - это качественные ингредиенты, впрочем, они решают в любом блюде. Я взял фарш АШАН Красная птица, который производится на их собственном заводе, и голубцы из этого фарша получились просто прекрасные! У нас после съемок ничего не осталось, а ведь загрузили целый казан!) Ели прямо у огня, на свежем воздухе, до стола не донесли - так это было вкусно!
Этот рецепт прост и подойдет как для дачных посиделок у огня, так и для приготовления в кастрюле и даже запекания в печи или духовке в любимом чугунке, а добавление грудинки и картофеля сделает блюдо ещё интереснее и ароматнее По сути, у нас получается целых два блюда, а у меня вообще три: голубцы, перчики и жаркое. Видите, мне немного не хватило капусты и я остатки фарша пустил на перчики!
Ингредиенты:
1 кочан капусты весом до 2 кг
3 моркови
2 луковицы
5 зубчиков чеснока
1 ч.л паприки
800 г фермерского фарша от АШАН Красная птица
100 г риса
500 г грудинки (по желанию)
3-4 клубня картофеля (по желанию)
1 банка томатов в собственном соку
Свежая зелень и сметана для подачи
Соль, перец по вкусу
#казан #мангал #мясо
Реклама ООО «АШАН»
ERID: Kra23q5se
3.6K views15:08
А
