О ВРЕДЕ ГОВЯДИНЫ От Ибн Аббаса передаётся, что Пророк Аллах | at.tavhid
О ВРЕДЕ ГОВЯДИНЫ
От Ибн Аббаса передаётся, что Пророк Аллаха, мир ему и благословение Аллаха, сказал:
سمن إلبقر و ألبانها شفاء و لحومها دإء
«В коровьем масле и в молоке исцеление, а в мясе её — болезнь».
См. «аль-Камиль» имама Абу Ахмада Ибн ‘Ади, 6/2141. Похожий хадис см. в «Сахих аль-джами» шейха аль-Альбани, № 1233.
В другом похожем хадисе Пророка, да благословит Аллах и приветствует миром его и его семью, сказано:
عليكم بألبان إلبقر، فانها دوإء، و أسمانها فانها شفاء، و إياكم ولحومها فان لحومها دإء
«Вам следует (употреблять) молоко коровы, ибо в нём исцеление, и масло её (принимайте), ибо в нём лекарство, и избегайте её мяса, ибо в нём болезнь».
Этот хадис привели в своих книгах «Медицина Пророка» имамы Ибн ас-Сунни (69) и Абу Ну’айм (858). Шейх аль-Альбани назвал его достоверным (см. «Сахих аль-джами», № 4060), при этом говорил:
«Нет сомнения, что говядина дозволена, а смысл запрета в том, чтобы не есть её часто и не отдавать ей предпочтение перед бараниной, козьим мясом и верблюжьим. Таков ответ учёных». (См. «Сильсиля аль-худа уан-нур», № 389).
Учёные в области медицины утверждают, что частое употребление говядины снижает иммунитет, повышает уровень холестерина, повышает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, развития рака прямой кишки и болезней печени и почек, так как холестерин в говядине содержится в достаточно большом количестве, а клетчатки в ней очень мало.
Таким образом, следует отнестись к коровьему мясу с осторожностью и употреблять его изредка, нечасто. А если у кого-то острые формы гастрита, панкреатита и иные заболевания желудочно-кишечного тракта, то необходимо отказаться от говядины во время обострения болезни и в первые дни лечения, так как она из тех продуктов, которые трудно усваиваются желудком и пищеварительной системой, как об этом говорил имам Ибн аль-Каййим. (См. «Заад аль-ма’ад», 4/374).
А здоровым людям врачи предостерегают съедать за раз более 150 грамм мяса говядины, а детям более 70 грамм. В меню вводить продукт рекомендуется не больше двух раз в неделю.
По результатам медицинских исследований выяснилось, что в говяжьем мясе, помимо полезных веществ, содержатся пуриновые основания, в процессе обмена которых в организме может образоваться мочевая кислота. Её накопление, имеющее место при частом питании говяжьим мясом, может нарушать проницаемость капилляров почечных нефронов, способствовать развитию подагры, остеохондроза и других заболеваний.
Поэтому в пророческом хадисе сказано, что в говяжьем мясе есть болезнь. Хвала Аллаху, Который обучил нас этому, в то время как мы не знали. Хвала и благодарность Тому, Кто сказал в Священном Коране: «Он обучил человека тому, чего тот не знал». (Сура «аль-‘Аляк», 5).
