В Башкирии производство сухого кумыса включили в перечень приоритетных инвестпроектов
Компания «ЭкоПродукт» готова вложить 223 млн рублей в создание коневодческих ферм и строительство цеха по производству сублимированного кумыса в Баймаке, сообщили в пресс-службе правительства.
Предприятие намерено запустить производство полного цикла мощностью 26-30 тонн сухого продукта в год. Основными видами выпускаемой продукции станут сублимированное кобылье молоко - 8,2 тонн, кумыс - 600 тысяч бутылок, мясо на переработку - 246,5 тонн в год.
Срок реализации проекта - 2022 год.
Фото Дмитрия Колпакова
