Вчера сделала очень простые
, быстрые и вкусные печенья Делюсь рецептом :
Печенье на кефире
120мл кефира ( можно заменить йогуртом)
1 яйцо
50мл растительного масла
30г сахара
250-270г муки
1 ч.л. разрыхлителя цедра лимона
Яйцо смешать с сахаром и кефиром.
Влить растительное масло, добавить цедру лимона, перемешать
Всыпать немного муки, разрыхлитель и перемешать. Постепенно всыпая оставшуюся муку замешать тесто.
Тесто разделить на 16 кусочков. Каждый рассекать скалкой в круг, слегка его посыпать сахаром, свернуть в рулетик и потом улиткой, кончик подогнуть внизу. Опустить улитку одной стороной в сахар и выложить на противень.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~20 минут.
Рекомендую
