2022-11-02 21:01:06
Овощное рагу
Ингредиенты: 2 стбл соевой пасты, 1 ст.л пасты из красного перца, 3 ст.л растительного масла, 1 ст.д измельченного чеснока, чашка нарезанного зеленого лука, половина луковицы, кусочек редьки, половина тыквы, 3 гриба шиитаке, половина гриба мацутакэ, чхонъян. перец, красный перец, порошок красного перца 1ст.л, бульон анчоусов 1, грибы эноки, 1 тофу
1. Положите в кастрюлю 2 ст.л соевой пасты, 1 ст.л пасты из красного перца, 3 ст.л растительного масла, 1 ст.л измельченного чеснока и полстакана измельченного зеленого лука и обжарьте на медленном огне.
2. Залить 600 мл воды и вскипятить.Когда она закипит, измельчить мелко нарезанный лук, редьку, тыкву, грибы шиитаке мацутакэ и тофу, 1 ст.л порошка красного перца и 1 г бульона из анчоусов и вскипятить.
Вы также можете добавить анчоусы вместо зерна бульона.
3. Когда закипит, добавьте нарезанный чхонъян, красный перец, нарезанный зеленый лук и грибы эноки и варите до мягкости.
@asiafoodd
1.1K views18:01