​​Хватит тратить энергию на то, чтобы найти идеальное итальянс | Art et Vin

​​Хватит тратить энергию на то, чтобы найти идеальное итальянское вино

Чтобы продегустировать что-то новенькое, не обязательно выбирать часами бутылки стоя у прилавков в магазине или сидеть с непонимающим видом в ресторане уткнувшись в винную карту.

Вот 2 вина, которые познакомят вас с Италией глазами наших рестораторов Михаила Соколова и Тимура Дмитриева. Вина с яркими характерами, которые можно попробовать только в ресторане Italy оформлены этикетками в броском публицистическом стиле.

Михаил и Тимур выбрали два красных вина и привезли их в Петербург. Только описание вин уже возбуждает вкусовые рецепты. Что же будет на деле? ⠀
– Nero d'Avola. Judeka. Sicilia. Italia: яркие тоны черешни, сливы и специй с плотным, обволакивающим вкусом, с обильными, но мягкими танинами и сладковатыми нюансами в послевкусии. Оно прекрасно подойдёт к запечённому мясу с грибами.

– Chianti Bacco Felice. Canto alla Moraia: в аромате ощущаются ноты фиалки, характерной для Кьянти, а также табака и свежей вишни. Вкус гармоничный, фруктовый, слегка танинный, бархатистый. В нем идеально сбалансирована мягкость и кислотность. Подойдет к овощному рагу и сырам средней выдержки.

Кстати, у ресторанов очень уютный аккаунт в инстаграме, можно залипнуть на долго, погружаюсь в атмосферу нежного стиля https://instagram.com/italy.restaurants

#вино