Нежное. Взрывное. Утонченное. Лёгкое. Робкое. Смелое. Назовит | Art et Vin

Нежное. Взрывное.
Утонченное. Лёгкое.
Робкое. Смелое.

Назовите самое загадочное вино, как женщина. Может это шампанское? Шампанское является парадоксом: игристое, взрывоопасное вино, спрятавшееся за пробкой. Мы можем поблагодарить многих за этот игристый напиток, но среди них выделяется женщина. Ее звали Барбе-Николь, которая была смелым пионером в производстве шампанского. Сегодня такой бренд, как «Veuve Clicquot» покоряет розничные полки по всему миру. Этот напиток говорит о роскоши и экстравагантности, но так было не всегда.

Откуда произошло название «Veuve Clicquot»? Veuve по-французски означает «вдова». Франсуа Клико, муж Барбе-Николь, богатый сын текстильщиков, увлекаясь вином, создал бизнес по производству шампанского. Но он умер от брюшного тифа в возрасте 30 лет, и 28-летняя Барбе-Николь возглавила компанию. Не моргнув глазом, юная «вдова Клико» взяла дела в свои руки. Ни пол, ни социальный класс не определяли ее. У нее был огонь, решимость и видение своего бренда. Она занималась всем, от международной стратегии до производства вина. И придумала новаторскую систему Remuage («rem-moo-ahj») - метод, который очищает игристое вино от мутных дрожжей после брожения.

Список ее достижений и нововведений бесконечен. Каким словом можно описать легендарную историю мадам Клико? Смелая! Женщина, которая сломала стереотипы и вдохновила идеями будущие поколения. Ее наследие заключено в бутылке шампанского: неплохое место, чтобы провести вечность.

#шампанское