Сезонные продукты сентября ⠀ Ягоды ⠀ Осенние ягоды — кладе | АРТ КУХНЯ | Art Cook

Сезонные продукты сентября
⠀
Ягоды
⠀
Осенние ягоды — кладезь витаминов, минералов, антиоксидантов и других полезных веществ. Брусника, клюква, калина — стоит запастись всеми видами осенних ягод. Чаще всего их привозят из Центральной России, в том числе Владимирской области.
⠀
Ешьте их в свежем виде, добавляйте в каши и смузи, готовьте из них десерты и соусы. Не забудьте заготовить осенние ягоды на зиму: приготовьте варенье, джемы и морсы. Они выручат вас в сезон простудных и инфекционных заболеваний, так как осенние ягоды укрепляют иммунитет и повышают защитные силы организма.
⠀
Тыква — королева осеннего сезона
⠀
Она становится все популярнее и превращается из экзотического продукта в главный ингредиент домашних блюд. Вкусные тыквы выращивают в Липецкой области. Есть там и знаменитый сорт "баттернат", или "ореховая тыква". Тыквы этого сорта отличаются плотной мякотью, длительным сроком хранения и небольшой семенной коробочкой.
⠀
Облепиха
⠀
Эта ягода входит в состав многих лекарственных средств и отличается поистине чудодейственными свойствами. Облепиха благоприятно влияет на здоровье глаз, желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов. А еще она нормализует сон и успокаивает нервную систему.
⠀
Обязательно приготовьте этой осенью ароматный и согревающий облепиховый чай. Он создает атмосферу уюта и повышает защитные силы организма.
⠀
Шиповник
⠀
Из него можно готовить вкусный и согревающий чай. Такой напиток укрепит иммунитет и поможет в борьбе с простудными заболеваниями. Это связано с богатым составом шиповника: в нем содержатся пищевые волокна, белки, витамины группы В, К, Е, РР, органические кислоты, эфирные масла.

Кстати, шиповник — рекордсмен по содержанию витамина С. Этого вещества в нем больше, чем в лимонах и черной смородине.
⠀
Виноград
⠀
Сентябрь — идеальное время, чтобы отправиться на рынок за веточкой любимого винограда. Именно в этом месяце на прилавках рынков и супермаркетов появляются самые популярные сорта винограда.
⠀
Рекордсмены по поставкам винограда на российский рынок — Узбекистан и Молдова. Из этих стран к нам везут как кишмиш, так и дамские пальчики.

#artcook_подборка#artcook_здоровье