Запеченная скумбрия
Пересылайте подругам и зовите в @art2eat, там много вкусного
Рецепт с канала @chefvasiliy
Ингредиенты:
Скумбрия замороженная- 2 шт
Лук - 0.5 шт
Майонез постный - 2 ст. л.
Хрен столовый - 2 ч. ложки
Горчица - 1 ч. л.
Аджика абхазская - 1 ч. л
Апельсин - 0.5 шт
Растительное масло
Тимьян - несколько веточек
Перец - по вкусу
Петрушка
Зеленый лук
Брусника
Приготовление:
Замороженную скумбрию, удалив голову и хвост режем на три равные части. Нарезанные куски рыбы очищаем от внутренностей, срезаем плавники и вертикально выкладываем в керамическую емкость для запекания. Половинку луковицы режем полукольцами и посыпаем сверху рыбу. В миску кладем горчицу, хрен, абхазскую аджику, майонез, выдавливаем из апельсина сок, все тщательно перемешиваем и добавляем небольшое количество растительного масла. Рыбу посыпаем тимьяном, перчим и поливаем приготовленным соусом. Силиконовой лопаткой равномерно распределяем соус и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 мин.
Приятного аппетита
