Пасха без марли!
Новенький рецепт!
Творожная пасха со сгущенкой
Ингредиенты:
Творог - 360 г
Желток - 2 шт, можно и 1,но лучше два.
Я кладу два.
Сливки от 20 % - 160 мл
Сгущёнка варёная или простая - 150 г
Масло сливочное - 120 г
Соль - щепотка
1 ст.ложку сахара.
Получается несладко, но можете убрать ложку сахара.
В сотейник выливаем сливки и добавляем желтки, 1 ст.ложку сахара. постоянно помешивая доводим до кипения.
Далее в мягкое масло добавляем сгущенку и всё хорошо взбиваем.
После в сгущено-масленную массу добавляем творог и хорошо пробиваем блендером.
Дальше к творожной массе добавляем заварную основу и взбиваем всё до кремообразной массы.
Заворачиваем пасочницу сначала в пищевую плёнку, а потом в фольгу для прочности. Выливаем массу и ставим в морозильник на часов 5, а лучше на ночь.
Нам останется только достать и разморозить.
