2023-02-10 11:00:11
Словарь
врача антивозрастной медицины.Ксенобиотики (ксенотоксины) — это чужеродные вещества, присутствующие в организме или тканях живого организма. Эти токсичные молекулы не существуют в природе, а созданы в лаборатории. Лекарства (если превышать дозу или использовать лекарства с истекшим сроком годности), пестициды, пищевые добавки, синтетические красители, моющие средства, краски, лаки являются наиболее распространенными ксенобиотиками.
Ксенобиотик сам по себе не опасен. Токсичность возникает в результате сложной реакции между инородным телом и молекулярной структурой организма, к которой он прикрепляется.
В пищевой промышленности многие посторонние вещества вступают в контакт с продуктами. Эти ксенобиотики проходят через упаковку или могут образоваться после приготовления пищи. Фталаты, например, являются высокотоксичными пластиковыми остатками, ответственными за загрязнение многих пищевых продуктов.
Сигареты и алкоголь содержат виды ксенобиотиков, которые вызывают особую зависимость.
Вдыхание или проглатывание ксенобиотиков даже в небольших количествах опасно для здоровья в среднесрочной и долгосрочной перспективе. Токсичность может проявляться онкологическими заболеваниями впоследствии, также возможно воздействие на кровеносные пути, ухудшение иммунной или репродуктивной функций.
«Черный список» продуктов, из которых немалая часть ксенобиотиков попадает в организм:
сосиски, колбасы, копчёности;
маргарин, майонез, уксус;
продукты, содержащие большое количество глутамата натрия и соли;
покупные кондитерские изделия и сладкие газированные напитки;
продукты, содержащие консерванты и красители.
345 views08:00