Не знаете, что приготовить для новогоднего стола? Думаете, как | Антрополог на районе

Не знаете, что приготовить для новогоднего стола? Думаете, какие бы фильмы посмотреть на праздники? Антропологи спешат на помощь!

Специально для вас на ПостНауке припасена статья руководителя Центра городской антропологии КБ Стрелка Михаила Алексеевского с обзором 5 художественных фильмов, где представлены ритуальные новогодние блюда (и напитки) из разных культур.

Наш фаворит - свиная нога с чечевицей из фильма «Фантоцци» (Италия, 1975, реж. Лучано Сальче)

Одно из самых архаичных новогодних блюд европейской кухни можно увидеть в итальянской сатирической комедии «Фантоции», главным героем которой является неудачливый бухгалтер компании «Италнефтецементермотканефармометалхимия». Эту роль в целой серии фильмов исполнял актер и писатель Паоло Вилладжо. В одном из эпизодов первой картины герой вместе с женой и дочерью отправляется праздновать Новый год в кругу коллег. Однако застолье превращается в пытку, поскольку презрительный официант постоянно роняет на героя еду. Кульминацией злоключений Фантоцци становится торжественный момент, когда в зал вносят главное новогоднее блюдо — свиную ногу с чечевицей. Все тот же официант, поскользнувшись, вываливает содержимое тарелки герою на пиджак. Герой очень огорчен, но коллеги его утешают: «Говорят, чечевица приносит счастье. И богатство, господин бухгалтер».

Сотрудники компании знают, что говорят. Действительно, новогоднее блюдо с чечевицей в итальянской народной культуре должно было обеспечить богатство в будущем году всем, кто его ест, поскольку зерна чечевицы по форме напоминают маленькие монетки.

Будьте сыты, здоровы и счастливы! "Антрополог на районе" поздравляет вас с Новым годом и надеется на встречи в следующем году!