Как кондитеру проявлять свою экспертность? На консультациях и | Скворцова: 🍋миллионы на десертах

Как кондитеру проявлять свою экспертность?

На консультациях и в своей индивидуальной работе с кондитерами, я часто слышу два вопроса:

1. Как рассказывать о себе в своем профиле, как о профессионале своего дела?
2. Зачем это нужно делать? Без этого что, нельзя?
⁣⁣⠀
Что я обычно отвечаю

Рассказывать и проявлять свою экспертность любому кондитеру - важно. Потому что, тем самым, вы закрываете сомнения, вопросы и возражения от клиентов (студентов). В том числе, и по поводу стоимости за 1кг вашего торта/1 конфету/1 ваш урок.
⁣⁣⠀
Как можно транслировать экспертность?
⁣⁣⠀
Например, показывая процесс своего обучения, вы демонстрируете уровень своего мастерства. Как минимум, клиент понимает, какой десерт он сможет у вас скоро заказать. А ещё, клиент осознает, что у такого кондитера, торт не может стоить 500₽.
⁣⁣⠀
Или вы рассказываете и демонстрируете своё профессиональное окружение. Вы - часть сообщества. Если я понимаю, что кондитер, у которого я заказываю торты или учусь, выступает на фестивалях или на телевидении, то его репутация (и стоимость его услуг) для меня бесспорна.
⁣⁣⠀
Можно показывать процессы приготовления ваших десертов или отработку нового вкуса торта для вебинара. Может быть, это более сложный вариант десерта или новый вариант декора - и это тоже про рост и уровень своей экспертности.
⁣⁣⠀
А можно обойтись без вот этого всего?

Без регулярной трансляции экспертности могут обойтись те, кто обладает уникальными знаниями и создает продукт, который не имеет аналогов. Но, до тех пор, пока этот продукт вызывает интерес и имеет спрос у аудитории.
⁣⁣⠀
Проявлять свою экспертность можно через разные инструменты на тех площадках, где с помощью экспертности и личного бренда можно продавать свои товары и услуги. Например: Инста, Телеграм, ВКонтакте

А как у вас обстоят дела с проявлением экспертности в своём профиле? Удаётся с её помощью закрывать возражения от клиентов?