Друзья! Вам надо только хотя бы раз приготовить "КАРТОФЕЛЬНО-СМЕТАННЫЙ СУП С КРАПИВОЙ", и вы будете вспоминать меня добрым словом всю оставшуюся жизнь. Быстро, вкусно и легко!
Ингридиенты:
Крапива 100 г, картофель 2 шт (150 гр), репчатый лук 1 шт (80 гр), морковь 1 шт (70 гр), укроп 1/2 пучка, петрушка 1/2 пучка, сметана 2 ст.л., сок лимона 1 ст.л., растительное масло, соль.
Готовить супы с крапивой можно на курином, мясом бульоне или овощном бульоне, а можно использовать просто воду - 1 л.
Не забудьте перед готовкой ошпарить крапиву кипятком. Для блюд лучше использовать только молодую крапиву или верхние нераспустившиеся листочки растений. В супах крапиву можно сочетать и с другой зеленью: шпинатом, щавельем и т.д. Приятного аппетита! #цойкинырецепты
