Ani_food_blog

2022-08-01 09:54:15 Варенье малиновое «ПЯТИМИНУТКА»
1 кг малины 500гр сахара
Я ягоды промываю и обсушиваю на полотенце или салфетке, затем засыпаю сахаром и оставляю на пару часов, можно и на ночь. Далее ставлю на огонь и аккуратно помешивая довожу до кипения, пенку снимаю. Кипит у нас варенье ровно 5 минут и разливаем по стерильным баночкам и закрываем стерильными крышками. Открыть/Комментировать

2022-07-27 07:13:47 Кабачковая икра
__________________________
Пропорции берете на свой вкус)
баклажаны или кабачки(у меня 1 кг)
морковь( 2 крупные)
болгарский перец( 3 шт)
лук(2 шт)
помидоры(6 шт средних)
соль
перец
оливковое масло
Все овощи порезать произвольно-крупно.
Посолить и поперчить по вкусу. Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
Все овощи переложить на противень, можно застелить сверху фольгой
Запекать в разогретой духовке 190-200º около 1 часа.
Далее немного остудить и можно снять кожицу с перцев и томатов, я не стала снимать.
Все овощи без переложить в глубокую миску
Хорошо перебить блендером до однородности.
Получилось 2 литровые баночки. Хранить в холодильнике не больше неделии
Если собираетесь хранить на зиму, то хорошо простерилизуйте банки и крышки #перекус #икра #кабачковаяикра #кабачки #сезонкабачков #сезонныеовощи #закуска #кулинария #рецепты Открыть/Комментировать

2022-07-13 22:44:44 Открыть/Комментировать

2022-07-09 11:32:45 Ловите быстрый и простой рецепт вкусной, маринованной, хрустящей капусты Остановиться невозможно! Сохраняй рецепт и не забудь нажать на , спасибо!!!
⠀
Рецепт:
⠀
1 кг капусты
1 крупная морковь
2 болгарских перца
3 зуб чеснока
Перец горшком

Маринад:
500 мл кипятка
1 ст л соли
2 ст л сахара
50 мл яблочного уксуса
50 мл масла
За рецепт большое спасибо @lanaoky
Делаем все как показано на видео, заливаем маринадом, перемешиваем и отправляем в холодильник примерно на 10 часов. Затем фасуем по баночкам) Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-07-09 11:26:57 Всем приветики! Как ваши дела и настроение? Астемир немного приболел, рвота, частый жидкий стул..так что мы пока отсутствуем в соц сетях Очень надеюсь, что это предвестник зубиков…
Кто-то просил рецепт маринованной капусты, ниже дублирую рецепт, готовьте на здоровье! Открыть/Комментировать

2022-07-03 08:04:36 Открыть/Комментировать

2022-06-30 08:27:12 Открыть/Комментировать

2022-06-29 23:06:00 Доброго вечерочка актив перед сном Открыть/Комментировать

2022-06-28 23:24:31 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокую ёмкость вливаем теплую воду;
Туда же всыпаем соль,сахар,дрожжи
Рукой растворяем дрожжи в воде
Добавляем просеянную муку,мешаем руками и постепенно замешиваем мягкое тесто,в итоге оно не должно быть тугим, липнет к рукам...мы должны убрать с рук тесто и добавить растительное масло..хорошо вымесить наше тесто...
далее..закрываем полотенцем и убираем подниматься на час/полтора в теплое место без сквозняков;
В это время можно подготовить начинку-мелко нарезать листья, пропустить сыр через мясорубку либо натереть на терке
так как начинка из листьев очень капризная, соединять листья с сыром лучше непосредственно перед формированием пирогов, иначе она пустит сок и делать пироги будет сложнее
Когда тесто поднимется, нужно разделить его на 3 части, сформировать шарики по 400 гр примерно..присыпать мукой и дать еще подняться примерно 15-20 минут;
В это время нужно разогреть духовку до максимума, и заложить туда сковороду( лучше всего для этого подойдет чугунная сковородка
Приготовить начинку, соединить листья с сыром, добавить соль и сметану, все хорошо перемешать, сделать 3 шарика;
далее начинаем формировать пироги, тесто разминаем пальцами с двух сторон, в середину кладем начинку, защипляем края, разравниваем, как показано в видео)
Начинку в тесто нужно класть 1:1 ( 400 гр теста к 400-600 гр начинки) но вкуснее когда ее немного больше.
выпекаем классически 6-8 минут,при максимальной температуре вашей духовки…пока не подрумянятся....
После того как мы достали готовый пирог..его нужно обильно смазать сливочным маслом Открыть/Комментировать

2022-06-28 23:23:01 Открыть/Комментировать