​​Кокосовый пирог Это очень вкусный и супер лёгкий десерт, | Мама Папа Василёк🐣

​​Кокосовый пирог

Это очень вкусный и супер лёгкий десерт, вы обязательно его полюбите
⠀
Ингредиенты:
для теста:
1 яйцо
1 стакан кефира (или прокисшего молока)
пол стакана сахара (здесь в зависимости от того, насколько сладкий хотите кекс, можно и меньше, и больше положить)
1 пачка (10гр) разрыхлителя
1,5 стакана муки

для посыпушки:
100 гр кокосовой стружки
1 пакетик ванильного сахара или ванилина
3/4 стакана сахара

для заливки:
1 стакан 20% сливок

Все ингредиенты хорошо перемешиваем и выливаем в форму, смазанную маслом (тесто будет жидковатое, так и должно быть

Готовим посыпушку:
Все сухие ингредиенты для неё перемешиваем

Дальше готовой смесью равномерно посыпаем наше тесто и отправляем пирог в духовку - 180’ на 20-30 минут

• Нюанс: стружка может подгорать, поэтому можно накрыть кекс фольгой минут через 10 после начала готовки (чтоб он успел немного подрумяниться)

После того как вытащили горячий готовый кекс из духовки сразу равномерно поливаем его 1 стаканом 20% сливок
Оставляем на время, чтобы сливки впитались в кекс

Приятного вам аппетита

Если будете готовить, расскажите потом, как вам