Шеф-повар (шведский стол) Обязанности: Руководство производст | Работа в Анапе

Шеф-повар (шведский стол)
Обязанности:

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.

- направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием,
- обновляет меню ресторана, контроль пришедших от поставщика продуктов, на основании поставленной задачи разрабатывать более рентабельные блюда, обучает поваров, самостоятельно готовить блюда.
-осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

Требования:
Наличие медицинской книжки.

Опыт работы не менее 5 лет.

Обязательно наличие специального образования

Условия:
Звонить в рабочее время с 09.00. до 17.00.

Контакты:
+7 967 6685113