Kuleana расширяет горизонты и увеличивает объемы рыбы растител | AltaClub.vc

Kuleana расширяет горизонты и увеличивает объемы рыбы растительного происхождения. Компания рассказала о своих планах в интервью для LA Times.

Уже к весне 2022 года завод по созданию растительного мяса сможет производить до 200 000 фунтов растительной рыбы в месяц. 

Kuleana — новый биотехнологический способ производства продуктов на растительной основе. Основатели разработали технологию, которая с помощью специальных ферментов воссоздает сложную структуру мяса тунца. 92% людей, попробовавших растительный тунец, предпочитают его натуральному. 

Это мясо не только вкусное, но и полезное — содержание железа в тунце уже достигает 100% от суточной нормы!

Пробовали ли вы уже такой продукт? А стали бы инвестировать?