Вся Аюрведа

2022-09-01 17:29:17 НЕЖНЕЙШИЕ ОВОЩНЫЕ ШАРИКИ

Эта вкусная и аппетитная закуска украсит ваш обеденный стол и удивит нежным вкусом

Капуста брокколи - 400 г
Картофель - 0,5 кг
Укроп - 6 веточек
Панировка (сухари, мука или отруби)
Кокосовая стружка - 4 ч. л.
Соль, перец - по вкусу.

1. Отварите брокколи в кипящей воде 7 минут. Добавьте укроп и варите еще 2 минуты. Измельчите с помощью блендера.
2. Картофель отварите и приготовьте пюре. Смешайте с брокколи, посолите и поперчите.
3. Слепите шарики величиной с грецкий орех. Обваляйте в сухарях и выложите в форму на пергамент.
4. Выпекайте 25 минут в разогретой до 180°С духовке. За 10 минут до готовности посыпьте шарики кокосовой стружкой.

Благодарим за рецепт bonduelle.ru Открыть/Комментировать

2022-09-01 13:34:51 Не вините мир, улучшайте его. Как? Улучшая себя каждый момент.

Шри Чинмой Открыть/Комментировать

2022-09-01 00:05:35 Открыть/Комментировать

2022-09-01 00:05:32 ОСЕННЯЯ СПЕЦИЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И СПОКОЙСТВИЯ УМА

Мускатный орех эффективно успокаивает Вата-дошу, которая склонна выходить из баланса в межсезонье, а также в сухую ветреную погоду и осенью. Дисбаланс Вата-доши напрямую связан с нарушениями психики.

Также мускатный орех балансирует и другую холодную энергию - Капха-дошу, дисбаланс которой приводит к избытку слизи в организме, простудным заболеваниям и ОРВИ.

Мускатный орех обладает сильным стимулирующим и тонизирующим действием на организм, согревает тело, укрепляет нервную систему, хороший афродизиак. В малых дозах он является хорошим успокоительным средством, расслабляющим и вызывающим сон. Кроме того, он:

укрепляет память
способствует нормализации мозговой деятельности,
лечит сердечные болезни,
укрепляет иммунитет
улучшает усвоение пищи, особенно в тонком кишечнике.

Мускатный орех - эффективное средство при расстройствах пищеварения невротической природы. Его применяют при состоянии истощения, связанном с высоким уровнем Вата-доши, он успокаивает боли в желудке и хорошо питает нервные ткани.

ДОМАШНИЕ СРЕДСТВА С МУСКАТНЫМ ОРЕХОМ

Эффективно останавливает понос, не доводя до запора, как кора дуба. Для этого надо смешать 1/2 стакана йогурта и 1/2 стакана воды, добавить по 1/3 чайной ложки имбиря и мускатного ореха. Или просто надо съесть банан, смешанный с мускатным орехом.

Мускатный орех действует успокаивающе на детей, когда у них режутся зубы. Для этого следует смешать 0,1 г порошка с медом или молоком и давать дважды в день.

Если дети ночью плачут, то им можно также давать немного порошка ореха с медом.

При бессоннице рекомендуется вечером выпить стакан теплого молока, смешанный с 1/4 чайной ложки мускатного ореха.

При ревматизме и невралгиях приготовьте пасту из мускатного ореха и кунжутного масла. Наложите в разогретом виде на больное место.

При головной боли от простуды помогает нанесение на лоб пасты из молотого мускатного ореха и молока.

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ: употребление мускатного ореха в большом количестве опасно. Употребление 3-4 измельченных орехов (на одного человека) оказывает наркотическое действие. Применение более 1 чайной ложки может привести к жжению в желудке и рвоте.

Также помните, что мускатный орех повышает огненную Питта-дошу. А потому, когда Питта сильно повышена или в дисбалансе, стоит сильно ограничить или исключить употребление этой пряности.

Мускатный орех можно заказать на ayurvedamarket.ru

По материалам книги "Аюрведа. Принципы гармонии для тела, души и сознания" Сан Лайт Открыть/Комментировать

2022-08-31 20:07:27 ПОСЛЕДНИЕ ЧАСЫ БОЛЬШОЙ СЕЗОННОЙ РАСПРОДАЖИ АЮРВЕДЫ
Скидки до 60%!

Друзья, закрываем нашу традиционную распродажу в конце сезона – большой каталог полезных средств Аюрведы со скидками до 60%! Пополняйте свои аюрведические запасы, пробуйте новое, готовьтесь к осени и делитесь с друзьями.

Все средства представленные в каталоге Распродажи имеют хорошие сроки, но некоторых позиций не так много.

Полезных покупок!

Все товары, участвующие в распродаже, вы сможете найти в этом каталоге. Цены указаны уже со скидками!

Выбирайте: https://ayurvedamarket.ru/SALE Открыть/Комментировать

2022-08-31 18:04:50 ОСЕННИЙ НАПИТОК ДЛЯ ГАРМОНИИ ВСЕХ ЭНЕРГИЙ

Вот что говорит о свойствах груши древний аюрведический текст Бхавапракаша-нигханту:

Груша лёгкая в усвоении и по гуне*,
является афродизиаком,
очень вкусная и сладкая,
успокаивает три доши." (перевод Андрея Головинова)

Также груша - хорошее АНТИБАКТЕРИАЛЬНОЕ средство, так как в плодах имеется антибиотик арбутин, который убивает микробы.

Входящая в состав груши фруктоза не требует для своего усвоения инсулина, поэтому хорошо воздействует на ПОДЖЕЛУДОЧНУЮ железу, что в свою очередь используется при лечении сахарного диабета.

При УСТАЛОСТИ, НЕРВОЗНОСТИ и бессоннице, учащенном СЕРДЦЕБИЕНИИ, повышении уровня холестерина в крови поможет употребление мякоти груши - благодаря ионам калия, которые имеются в груше в достаточном количестве.

Также с помощью груши лечат острый БРОНХИТ, расстройства кишечника, малокровия, КАШЕЛЬ и лихорадку, мочекаменную болезнь.

Антибактериальным действием обладает грушевый сок и отвары.

РЕЦЕПТ НАПИТКА ДЛЯ БАЛАНСА ТРЕХ ДОШ:

1. Нарежьте грушу и выложите в заварной чайник.

2. Добавьте семена фенхеля* из расчета 1 ч. л. семян на стакан, чуть-чуть корицы и залейте чуть остывшим кипятком.

3. Настаивайте 10-15 минут.

4. В уже остывший напиток по желанию можно добавить мед (помним, что мед нельзя нагревать).

5. Ваш невероятно вкусный и полезный напиток готов! Приятного чаепития!

______________________________________
*В Аюрведе фенхель является одним из немногих средств, успокаивающих каждую из трех дош, вышедших из равновесия. По ссылке вы можете прочесть наш материал о фенхеле: https://vk.com/wall-42216176_83299 Открыть/Комментировать

2022-08-30 18:05:39 Открыть/Комментировать

2022-08-30 18:05:35 КАК КОЛЬЦА МЕНЯЮТ СУДЬБУ

Благодаря этим простым рекомендациям каждый может усилить необходимые качества:

НЕРЕШИТЕЛЬНЫМ, застенчивым людям рекомендуется носить кольцо на УКАЗАТЕЛЬНОМ пальце. Этот палец с точки зрения астрологии олицетворяет силу Юпитера.
Кольцо на указательном пальце сделает их увереннее, повысит самооценку. Помимо этого оно принесет удачу и успех. Человек сможет обрести внутреннюю веру в свои силы, обаяние, стать проницательнее и расширить горизонты познания.
Указательный палец олицетворяет власть и лидерство. Это было особенно заметно в те далекие времена, когда на указательном пальце носили кольцо знаменитые и могущественные короли. Носите кольцо на этом пальце, если хотите развить в себе лидерские качества и получить толчок для развития в этом направлении.

На СРЕДНЕМ пальце в мирской жизни рекомендуется носить только родовое кольцо (если такое имеется), переданное через поколения родственников по наследству.
Кольцо на среднем пальце (любое) подходит тем, кто практикует целибат, выбрал АСКЕТИЗМ, одиночество.

Носители кольца на БЕЗЫМЯННОМ пальце подчеркивают свою страсть к красоте, изысканным вещам и богатству.
Оно прекрасно подойдет ЭСТЕТАМ, творческим личностям, любителям удовольствий, жаждущим славы и богатства. Кольцо на безымянном пальце, особенно золотое, способствует самовыражению и приобретению славы и богатства.

Тем, кому не хватает красноречия, гибкости ума или ловкости рук, рекомендуется носить кольцо на МИЗИНЦЕ.
Мизинец, по мнению астрологов и хиромантов, - палец Меркурия, покровительствующего дипломатам, врачам, БИЗНЕСМЕНАМ, ораторам, политикам и аналитикам. Носить кольцо на мизинце рекомендуется тем, кому нужна поддержка в этих областях нашей жизни. Также кольцо на этом пальце должно помочь устанавливать деловые контакты и найти общий язык с любым человеком. Кольцо на мизинце подошло бы любителям азартных игр и любителям флирта. Оно обычно помогает таким людям подавить эти качества своего характера. Мизинец также отвечает за успех в материальном мире и гармонию эмоциональной сферы.

В правой руке заключено больше солнечных, духовных сил и ее, как правило, чаще предпочитают для ношения колец в астрологических целях. Но левую руку тоже можно задействовать. Находясь на левой руке, камни увеличивают свои охлаждающие, водные, лунные, восприимчивые, женские качества и работают на левой нади (ида нади). На правой руке в них возрастают разогревающие, огненные, солнечные, активные, мужские качества и они работают на правой нади (пингала нади).

Как работают тонкие каналы нади: https://vk.com/wall-42216176_59327

На фото Мастер аюрведической медицины Васант Лад слушает пульс.

По материалам книги Дэвида Фроули "Аюрведическая астрология" и world-jewellery.livejournal.com Открыть/Комментировать

2022-08-30 18:03:13 Открыть/Комментировать

2022-08-30 18:03:10 ДЕТОКС-СУП ИЗ МАША
⠀
Одним из основных ингредиентов очистительного питания - маш. Из него готовят лёгкий и питательный суп, способный:
вывести токсины,
очистить печень, желчный пузырь и сосуды,
восстановить огонь пищеварения.

Почему маш так уважает аюрведическая диетология? Это растение семейства бобовых обладает сладким и терпким вкусом, лёгкими и сухими качествами, хорошо охлаждает. Не часто встречается продукт, который, обладая такой комбинацией качеств, был бы ещё и полезным. Сладкое качество маша успокаивает и заземляет, приводит разум в состояние саттвы (благости). Балансирует все три доши.

В западной диетологии маш считается щелочной пищей, благодаря большому количеству кальция, магния, калия и натрия. Богат витамином С, содержит углеводы, белки и пищевые волокна. У маша низкий гликемический индекс — 31. Это означает, что низкая скорость расщепления углеводов приводит к медленному высвобождению энергии.

Для большего эффекта очищения организма такой суп рекомендуется есть 3-5 дней подряд на завтрак, обед и ужин. Также его полезно готовить во время прохождения Панчакармы - комплекса процедур глубокого очищения организма в Аюрведе.
⠀
На 2-3 порции:
⠀
100 г маша
½ ч. л. куркумы
1 литр воды
¼ ч. л. асафетиды
щепотка перца
соль по вкусу.
⠀
Если вы готовите суп с учётом индивидуальной конституции, можно добавить ингредиенты для баланса дош.
⠀
Для Капхи:
⠀
¾ ч. л. топлёного масла;
1 ч. л. мелко нарезанного имбиря;
¼ ч. л. гарам масала.
⠀
Для Питты:
⠀
1 ½ ч. л. топлёного масла;
½ ч. л. молотого фенхеля.
⠀
Для Ваты:
⠀
2 ч. л. топлёного масла;
1 ч. л. мелко нарезанного имбиря;
¼ ч. л. гарам масала;
¾ ч. л. свежего лимонного сока.
⠀⠀
Промойте маш, замочите на ночь или минимум на 4 часа. Доведите до кипения, добавьте куркуму и варите до мягкости примерно 30-40 минут на умеренном огне. При необходимости добавьте воды.
⠀
Когда маш приготовится, нагрейте топлёное масло в небольшой кастрюле, добавьте асафетиду и обжарьте 1-2 минуты. Положите оставшиеся специи, обжарьте ещё секунд 20, а затем добавьте в суп. Дайте супу покипеть еще 2 минуты. Посолите по вкусу и подавайте тёплым. Выжмите сок лимона, если это рецепт для Ваты.

Благодарим за рецепт Б. Рагозина. Открыть/Комментировать